Supă de cremă de usturoi

Cuișoare de usturoi, nu curățați, tăiați jumătate și jumătate. În vasul de copt pour oli Ingrediente:

• Usturoi (cap) - 4 bucăți
• Uleiul de masline - 1/2 ceasca
• Făină - 1 ceașcă
• Sare, piper - - Pentru gust
• Verde - - Pentru gust
• - - Pentru gust

instrucțiuni

Cuișoare de usturoi, nu curățați, tăiați jumătate și jumătate. În vasul de copt, turnați uleiul de măsline, tăiem capul de usturoi în partea de jos. Coaceți usturoiul timp de aproximativ 1 oră la 160 de grade. La sfârșitul acestei perioade, puteți curăța usturoiul cu o singură mână. Pe jumătate de cuișoare de usturoi se pun într-o cratiță mare. În aceeași tigaie, turnați ulei de măsline, lăsat în vasul de coacere. Încălziți-vă și deja într-o cratiță fierbinte adăugați făină. Agitați rapid, prăjiți până când usturoiul și făina sunt fixate. Adăugați un litru de apă la tigaie. Adăugați un buchet de verdețuri parfumate (cimbru, patrunjel) și gătiți supa timp de 20 de minute pe căldură medie. După cele 20 de minute convenite, adăugați niște tăiței puțin superficiale la tigaie. Se amestecă și se fierbe până se pregătesc fidea. Înainte de servire, reglementează supa de sare și piper, presărați cu ierburi proaspete. Bon apetit!

Porții: 6