- Mazăre galbenă uscată - 250 de grame
- ardei iute - 2-3 bucăți (curățate, scoateți semințele și tăiate fin)
- frunze de coriandru - 2 Art. linguri (tocate fin)
- rază verde - 2 Art. lingură (mărunțită fin)
- cumin - 0,5 lingurite
- ulei vegetal - 1 bucată
- sare - 1 bucată (la gust)
Puneți mazărea într-un mixer și tăiați. Adăugați chili, coriandru, ceapă, chimen, sare și continuați să amestecați totul în blender, până când este gros. Dacă este necesar, adăugați apă. Încălziți uleiul la foc mediu. Din forma de masă formează bile mici dimensiunea unui nuc. Se prăjește într-o cratiță până la maro auriu. Apoi treceți la șervețele de hârtie, ceea ce ar duce la depășirea uleiului de sticlă. Serviți cald.
Porții: 6-8