- făină pentru pudră - 3 Pinch
- aluat gata preparat - 1 bucata
- zahăr - 1/2 ceașcă
- zahăr brun închis - 1/4 cană
- o scortisoara - 1 lingurita
- Ghimbir de grâu - 1/4 linguriță
- chilli praf - 1 / 4-1 / 2 ceaiuri de ceai
- cuișoare de pământ - 1/4 lingurițe
- sare - 1/2 lingurițe
- Ouă mari - 2 piese
- extract de vanilie - 1 lingurita
- Pulpă de dovleac - 450 de grame
- din lapte condensat - 450 de grame
- înghețată - 1 pahar
- whiskey - 1 st. o lingură
Pe o suprafață ușor frecat, introduceți 1 disc de aluat gros de 3 mm. Tăiați un cerc cu un diametru de 30 cm. Puneți aluatul într-un vas de copt. Puneți frigiderul la o oră. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Cusătură aluatul cu o furculiță de pe ambele părți. Frost timp de 15 minute. Acoperiți cu hârtie de pergament și coaceți în cuptor timp de 15 minute. Îndepărtați pergamentul și coaceți până la maro auriu, aproximativ 15 minute. Se lasă să se răcească complet pe grătar. Bateți împreună zahărul și zahărul brun, condimentele și sarea într-un castron mare. Adăugați ouă, vanilie, piure de dovleac și apoi lapte condensat. Se amestecă. Se toarnă umplutura pe aluat și se înalță. Coaceți timp de 15 minute. Reduceți temperatura în cuptor la 175 de grade și coaceți, de la 40 la 50 de minute. Se lasă să se răcească complet pe grătar. Se amestecă whisky și smântână împreună. Decoreaza cu un tort cremos. Tortul poate fi acoperit cu pergament sau folie și depozitat în frigider timp de 3 zile.
Porții: 12