- lapte - 500 mililitri
- Făină de grâu - 150 de grame
- smochine - 12 bucăți
- migdale - 100 de grame
- stafide (porumb) - 50 de grame
- ulei vegetal - 30 de grame
- Nutmeg - 1 Pinch
- sare - - Pentru gust
1. Făina se toarnă în vase adânci și se amestecă cu nucșoară, după care se toarnă laptele până se obține o masă omogenă de lichid. 2. Într-un castron mic, biciuiți ouăle și adăugați-le puțin. Adăugați o consistență la aluat și amestecați-le. Aluatul ar trebui să se fierbe într-un loc cald de o jumătate de oră. Prunele cu migdale sunt tocate fin. 3. Smochinele cu stafide trebuie să fie ușor gustate cu făină, după care se adaugă aluatul și fructele în aluat. Amestecul este turnat într-o formă unsă. 4. Tortul trebuie să fie ars timp de 10-15 minute într-un cuptor bine încălzit. Serviți fierbinte, presărați mai întâi cu scorțișoară și zahăr.
Porții: 6