- Cartofi - 4 bucăți (mediu)
- Varză albă - 1/2 bucăți (cap mic)
- Morcov - 1 bucată
- Tomate - 2 piese
- Broccoli - 200 de grame
- Ardei dulce - 1 bucată
- Brânză Adyghe - 200 de grame
- Sour Cream - 0,5 Cupe
- Condimente - - Pentru gust (ghimbir, curry, garam masala, piper, asafoetida)
- Green verde - - Pentru gust
- Ulei - - La gust (pentru prăjire)
În primul rând se toacă varza și se prăjește într-o tavă până la maro auriu. Apoi, într-o tigaie diferită cu ulei, curry ușor. Apoi adăugați curry la o cremă mare de morcov. Când morcovii sunt semi-pregătiți, adăugați roșii mari și ardei tăiați. Se amestecă totul și se adaugă broccoli. Strângeți ușor focul, prăjiți, amestecând constant. În acest moment, într-un vas de copt, cu ulei, am pus cartofii tăiați și brânză. Coaceți ingredientele până la maro auriu la 180 de grade. Când toate ingredientele sunt gata, amestecați-le într-o cratiță, adăugați condimente și amestecați bine. Apoi adăugați smântână, din nou amestecăm totul bine. În partea de sus, se presară cu ierburi și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 5 minute.
Porții: 5-7