- Cod fileu - 900 de grame
- Ouă - 3-4 bucăți
- Făină - 2 cupe
- Ulei de floarea-soarelui - 50 mililitri
- Sare - - Pentru gust
Fileurile de cod se spală și se taie în porții. Într-un castron șlefuim făina, în cealaltă rupem ouăle. Ouăle sunt sărate și ușor bate cu o furculiță. Fileurile de cod sunt bine sărate și apoi turnăm făină din toate părțile. În tigaie se toarnă uleiul vegetal, pune-l pe foc mediu. În timp ce tigaia se încălzește, înmuiați codul în ouăle bătute. Acum trebuie să prăjiți filmele de cod pe ambele părți până când sunteți gata. Se prăjește la foc mediu. În timp ce vă duc de la 5 la 10 minute - în funcție de dimensiunea pieselor. Puneți piesele finite pe un șervețel de hârtie astfel încât șervețelul să absoarbă excesul de grăsime și apoi îl alimentam la masă. Bon apetit! :)
Porții: 4