- Pepene - 2 kilograme
- Zahăr - 1,4 kilograme
- Acid citric - 30 de grame (poate fi suc de lamaie)
Se prepară zahăr, pepene, acid citric. Tăiați pepene în bucăți. Pentru a adormi cu zahăr, lăsați-l să stea o jumătate de oră, pepene galben va da suc. Aduceți la fierbere și gătiți la foc mic timp de 5-10 minute. Lăsați să stea ore întregi 4. Gatiți blocajul pentru încă 5-10 minute. Sunteți gata să puneți gemul fierbinte pe maluri și să vă loviți!
Porții: 8