Tortul de prăjitură de mere Nu se știe cât de adevărat este legenda despre originea numelui acestei plăcinte, care spune că peste o sută de ani în urmă au fost tratați cu surorile Tsvetaeva de către oaspeții și admiratorii lor. Dar este sigur că tortul de mere de la Tsvetaeva este uimitor de delicios. Ventilatoarele de copt de mere ar trebui să-l aprecieze. El va fi o competiție serioasă pentru oricare dintre cele mai minunate Charlotte. Tortul de mere este o cruce între plăcinta deschisă obișnuită, charlotte și kish dulce. Este remarcabil și faptul că este ușor de pregătit și este posibil de la început. Aceasta este o veste excelentă pentru cei care iubesc produse de patiserie, dar sunt deja obosiți de carlotte și nu este posibil să abordăm plăcinte de drojdie. Produsele pentru plăcintă au nevoie de cel mai obișnuit, mere - toate (deși este mai bine cu sourness), experiența nu este necesară deloc, așa că de ce nu gătești chiar și pentru cei care nu au mers niciodată în cuptor? Lasati aceasta reteta de tort de mere sa fie primul pas care te va conduce spre varful abilitatilor culinare. O recenzie ravita a casei va da incredere in capabilitatile lor.
ingrediente:- Făină, grâu 250 g
- Smântână 100 g
- Unt 150 g
- Praf de copt 1 lingurita.
- Apple 3 buc.
- Ouă de pui 1 buc.
- Smântână 200 g
- Zahăr 190 g
- Făină de grâu 2 linguri. l.
- Pasul 1 Pentru a face un tort, luați mere mereu dulce, făină, smântână, unt, zahăr și ou.
- Pasul 2 Combinați făina cimentată, praful de copt și untul, care este pre-tăiat în bucăți.
- Pasul 3 Rub totul într-o miez, apoi adăugați smântână.
- Pasul 4 Frământați aluatul elastic omogen. Pregătit pentru a pune aluatul în frigider în timpul pregătirii umplerii.
- Pasul 5 Pentru a umple merele, spălați, coajați și tăiați în plăci subțiri.
- Pasul 6 Pentru turnare, combinați oul, zahărul, smântâna și făina.
- Pasul 7 Se amestecă totul într-o masă omogenă.
- Pasul 8 Ungeți matrița de copt cu unt și apoi așezați aluatul, făcând o talie de 2-2,5 cm înălțime.
- Pasul 9 Puneți merele tăiate în două straturi.
- Pasul 10 Turnați totul cu turnarea.
- Pasul 11 Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 50-55 de minute înainte de apariția unei cruste crocante.
- Pasul 12 Este absolut necesar să răciți tortul în formă (este mai bine să îl puneți în frigider timp de 1-2 ore), apoi scoateți-l și tăiați-l.