Mandarin - fructul nu este ușor. A fost numit după conducătorii Chinei Antice. Citricele fragile, cu pulpa suculentă și gustul strălucitor, au fost un lux deosebit pentru acele vremuri. Doar cei mai bogați și mai înhumați locuitori ai țării - mandarini - le puteau permite. Este curios că îmbrăcămintea oficială a oficialilor imperiali din China antică a fost portocalie strălucitoare - de aceea aveți o asemănare externă. Este datorită gustului excelent, parfumului proaspăt și culorii însorite, mandarine și are titlul "regal". În același timp, a fost obișnuit să prezinte fructele mandarinei conducătorii Chinei ca un semn de devotament și respect. Citricele dulci au încetat de mult să fie un deficit, însă a supraviețuit o atitudine regretabilă față de aceste soareci mici. În China, ele sunt un amulet puternic, un simbol al fericirii, norocului, sănătății și longevității, iar în Europa - un atribut indispensabil al Anului Nou și al Crăciunului. Și, de fapt, bine, ce an nou An fără mandarine?
Cel mai important avantaj al unui mic expert de exotici consideră un conținut ridicat de acid ascorbic - până la 55%! Mănâncă doar două sau trei mandarine pe zi, am consolidarea imunității și scăderea nivelului de colesterol din sânge. Pulpa de fructe conține, de asemenea, vitamina D, efect anti-cancer cunoscut și vitamina K, care asigură elasticitatea vaselor de sânge. Citricele sunt bogate și vitaminele grupului B - normalizează somnul, îmbunătățesc memoria și metabolismul. Dar asta nu e tot! Recent, cercetătorii japonezi au demonstrat că consumul de suc de mandarine cu aproape 9% reduce riscul de apariție a cancerului hepatic, a hepatitei virale și a diabetului zaharat. Cercetătorii sunt convinși că proprietățile vindecătoare ale acestui fruct sunt asociate cu un conținut ridicat de provitamină A. De altfel, același provitamin ne ajută să îmbunătățim vederea și să reducem oboseala ochilor. Mandarinele accelerează metabolismul în organism, măresc pofta de mâncare și îmbunătățesc digestia, sunt indispensabile în momentele de deficit de vitamine.
În medicina populară, mandarinele îi tratează pe toți. Sau aproape totul. Decojiunile și infuzările din coajă sunt excelente de restaurare, antipiretice, antiemetice și astringente. Dacă aveți o febră rece, gripa, amintiți-vă că mandarina proaspătă nu numai că stinge setea bine, ci ajută să facă față mai rapid bolilor. Secretul este în phytoncides, antiseptice naturale, care luptă cu infecții ale tractului respirator superior. În plus, citricele conțin o substanță care are proprietăți puternice decongestionante și antiedematoase. Acest lucru face ca "medicul roșu" să fie salvată în tratamentul astmului și bronșitei. Pentru a elimina plămânii mucusului, este suficient să beți un pahar de suc de mandarine dimineața câteva zile.
Cu pierderea apetitului, acest fruct îmbunătățește digestia alimentelor. De asemenea, ameliorează vărsăturile, durerile abdominale și oprește diareea. În ciuda numeroaselor proprietăți utile ale mandarinelor, copiii sub șapte ani și cei care suferă de alergii sunt sfătuiți să le folosească cu precauție din cauza riscului de reacții alergice. Nu se potrivește cu "medicamentul dulce" și persoanele cu aciditate ridicată a sucului gastric, ulcerul peptic al stomacului și al duodenului.
Dacă ar fi trebuit să clasificăm produsele pentru a menține frumusețea, mandarina ar fi lovit cu siguranță în topul zece. În primul rând, deoarece acesta este unul dintre fructele cu cele mai scăzute calorii (în 100 g - doar 40 kcal), astfel încât să nu vă fie frică de cifră. În plus, fructele de aur sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie.
Uleiul de mandarină rezolvă problema vergeturilor pe pielea abdomenului, coapselor și feselor, este adesea folosit pentru resorbția suturilor cicatrizante și postnatale. Pentru a face ca vergeturile să fie mai puțin vizibile, diluează o parte din uleiul de minge în trei părți ale plantei și freacă pielea din zonele problematice o dată sau de două ori pe zi. Din pasta de fructe exotice, puteți pregăti o mască pentru pierderea elasticității și predispuse la erupții cutanate. Se face în felul acesta: mandarine tocate și mărunțite, mash cu o lingură de lemn. Gruelul rezultat se aplică pe față, gât, piept, umeri și se acoperă cu tifon. După 15 minute. Gruelul poate fi spălat cu apă fiartă la temperatura camerei și nu uitați de cremă. Această procedură tonulează perfect și reîmprospătează pielea obosită, îmbunătățește tenul, smulge ridurile și stimulează procesele de reînnoire. Aroma delicată a mandarinei vă ajută să vă relaxați, să vă relaxați tensiunea și să vă simțiți ca o zeiță.
În achiziționarea de mandarine există propriile înțelepciuni . Fiți atenți la masa fructelor. Cu cât mai mult, cu atât mai bine. Dacă fructul pare prea greu pentru dimensiunile sale - șansele sunt bune că sunteți un citrus demn, dulce și suculent. Gustul exoticii poate fi, de asemenea, ghicit de originea lor. Deci, fructele marocane de culoare portocalie strălucitoare sunt dulce și îngroșate, gălbui-verzui turcesc cu aciditate ușoară și o mulțime de gropi. Frații lor spanioli diferă în mărime mare, în piele groasă și în gust dulce. Fiecare varietate de peste mări are proprii fani. Dar iubitorii de mandarin fructe confiate ar trebui avertizați. În țările exportatoare, diferite substanțe chimice sunt utilizate pe scară largă pentru a proteja fructele de dăunători și boli. Aceste substanțe se acumulează în principal în pielea fructului. În plus, mandarinele sunt depozitate mai mult, sunt acoperite cu o compoziție specială de conservanți și substanțe asemănătoare ceară, după care sunt lustruite până la strălucire. "Aspectul lăcuit" al cojii este o dovadă suplimentară că nu există nici o modalitate de ao mânca.