- Ficatul de căldura - 600 de grame
- Ou de pui - 2 bucăți
- Făină de grâu - 1/2 cești
- Sare - - Pentru gust
- Pământ parfumat - - Pentru gust
- Ceapa - 2 bucati
- Champignons - 300 de grame
- Morcovi în coreeană - 200 de grame
- Ulei vegetal - 40 mililitri
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să spălați bine și să curățați ficatul de vită din filme. Ficatul de carne de vită tocată și trecut printr-o mașină de tocat carne. Se amestecă ficatul tăiat cu ouă, făină, sare și piper, se amestecă bine până se freacă. Ar trebui să obțineți un aluat suficient de gros. Într-o tigaie cu ulei vegetal din testul rezultat se prăjește clătite subțiri de ficat. Puneți ceapa tocată într-o tigaie, prăjiți 2-3 minute, apoi adăugați ciupercile tocate în tigaie. Se prăjește până când ciupercile sunt gata. Luăm o clătită, distribuim în mod egal morcovii în limba coreeană. Topul se răspândește puțin din umplutura de ciuperci. Am înfășurat clatite în rulouri. Apoi, înfășurați rolele cu film de alimente și trimiteți-le la frigider timp de cel puțin o jumătate de oră, astfel încât ruletă să fie sigilată. Apoi rămâne doar să se taie rola finită în role mici și să se fixeze cu un bivol. Bon apetit! :)
Porții: 4-6