Un tort umed cu fructe cu coajă lemnoasă O prăjitură de morcov parfumată cu nuci și o cremă ouă-acră, gustată la butu, va decora orice sărbătoare. Tortul vine subțire, umed, parfumat. Morcovii se înmoaie în timpul gătitului și îmbunătățesc gustul tortului, textura și aspectul acestuia. Notele lor la gustul prăjiturii atrag nucă și scorțișoară. Un astfel de tort la fel ca iubitorii de copt umed!
ingrediente:- Ouă de pui 3 buc.
- Unt 180 g
- Zahăr 180g
- Salt 1 pinch
- Nuci nuc 140 g
- Făină, grâu 120 g
- Praf de copt 1 lingurita.
- Morcovi 185g
- Scorțișoară de praf 1 linguriță.
- Lapte de 500 ml
- Smântână 250 g
- Ouă de pui 2 buc.
- Unt 250 g
- Zahăr pulbere 0,5 linguri.
- Pasul 1 Pentru a pregăti un prăjit de morcov, avem nevoie de unt, ouă, ouă, făină, zahăr, nuci, unt, morcovi, praf de copt, sare, scorțișoară.
- Pasul 2 Îndepărtați morcovii cu o mașină de măcinat cu carne sau cu un procesor de bucătărie.
- Etapa 3: Gălbenele separate de proteine.
- Pasul 4 Combinați ulei, zahăr, galbenus, sare, scorțișoară.
- Pasul 5 Bateți pentru a face o masă omogenă.
- Pasul 6 Adăugați morcovul răzuit.
- Pasul 7 Se amestecă făina cu praful de copt.
- Pasul 8 Se amestecă piulițele tăiate cu ajutorul procesorului de bucătărie.
- Pasul 9 Este ușor să amestecați alburile biciate în spuma persistentă.
- Pasul 10 Puneți aluatul într-o hârtie croșetată de 20 cm.
- Pasul 11 Coaceți timp de 40 de minute la 180 ° C.
- Pasul 12 Se răcește. Pe partea de sus, cremă de ou smântână cremă proaspăt gătită.
- Pasul 13 Puteți decora cacao.