De la frig la căldură
Macrobiotica nu este o dietă - este o "bucătărie care îmbunătățește judecățile", principiul căruia este interacțiunea dintre yin și yang, principiile feminine și masculine. Yin - feminin, întuneric, larg, rece și moale, yang, dimpotrivă - bărbat, lumină, centripetal, fierbinte și tare. Suprasolicitarea consumului de yin în alimentație vă face prea compliant, tear, leneș, fără spinare și vă face să vă întindeți în lățime. Mâncarea Jan în cantități rezonabile dă forță, perseverență și aspirație. Dar suprasolicitarea energiei masculine este, de asemenea, dăunătoare: transformă o femeie într-un "sef-șef" cu părul gri, înțepenit cu toate butoanele cu care bărbații nu doresc să aibă altă relație decât afacerea. Respectați-vă caracteristicile fiziologice. Membrele calde, presiunea ușor crescută, discursul puternic, trăsăturile ascuțite, tonul pielii roșiatice și acoperirea galbenă pe limbajul roșu strălucitor indică o suprapundere a "spiritului masculin". Mâinile și picioarele umede, umede, o voce liniștită, somnolență și pasivitate indică faptul că yin-energia a preluat puterea asupra corpului. Despre o suprapunere de yang este, de asemenea, spus de insomnie, despre excesul de yin-letargie. Acestea sunt semnalele pe care corpul le trimite la creier pentru a spune: "Sunt frustrat, am un dezechilibru!" Combaterea unui astfel de organism defectuos fără a se ajusta dieta este ca și cum ar fi ruperea luminilor intermitente ale unei alarme de incendiu, în loc să stingă flăcările.
De unde să încep
Baza de dieta a macrobiota sunt cereale, suplimentate cu legume si fructe pentru sezon. În vara și în prima jumătate a toamnei, cota lor poate fi redusă la minimum prin eliberarea meniului pentru tocătorul de legume. Un detaliu important: în funcție de modul de gătire și de temperatură, vasul poate schimba energia. De exemplu, cartofii fierti - un produs yin ascuțit, dar gătiți-l pe grătar - și voila! - cultura rădăcină se transformă într-un vas de yang util. Obișnuiți să mestecați pentru o lungă perioadă de timp: fiecare porție de alimente care a intrat în gură, trebuie să "mănânci" dinții cel puțin 40-50 de ori! În această perioadă, corpul are timp să "muște" produsul: mâncarea utilă îi pare nemaipomenit de delicioasă, aceleași care doresc să scuipă dăunătoarele. Macrobiotica distinge între produsele yin și yang, care la rândul lor sunt împărțite în aspru și moderat. Mâncarea moderată "feminină" și "masculină" este permisă să mănânce în cantități aproape nelimitate. De la ascuțite trebuie abandonate cu totul.
Produse shin yin
Dulciuri, produse de patiserie, băuturi carbogazoase cu îndulcitori, alimente rafinate, cartofi, roșii, vinete.
Produse moderne yin
Ulei vegetal, fulgi de ovăz, terci de porumb, nuci, fasole, lapte, sfecla, castraveți, mere, citrice, cacao, murat și moluște, moluște, homar.
Produse Sharp yang
Carne roșie, carne de pasăre prajită, ouă, toate felurile de mâncare picantă, brânzeturi (cu excepția tofu), sosuri, muraturi și marinate, produse semipreparate din carne (cârnați, cârnați).
Produse moderate de yang
Hrișcă, orez, secară, ceapă, varză albă și conopidă, broccoli, spanac, ridichi, morcovi, dovleac, pește macră, tofu, avocado, măsline, țelină, prune.
Opțiunea Energizer
Dacă înainte de a vă aștepta la prezentarea raportului anual, o întâlnire cu investitorii sau o altă chestiune importantă din seria "Nu vreau, dar este necesar", cu o zi înainte de ziua de "Ch" hrăniți cu această schemă - veți rezolva toate problemele jucăuș! Mâncăruri din bucătăria indiană, lipsite de cantități insuportabile de condimente, îndeplinesc adesea cerințele macrobioticelor. Dahi bhat este o terci de orez cu iaurt, pregătit într-un mod special. Există două opțiuni pentru mâncare: dahi bhat dulce poartă yin-charge, picant-yang-energy. Dahi bhat este bun pentru că în procesul de gătit orezul se umflă cât mai mult posibil și când intră în corp, el absoarbe și apoi scoate multe substanțe nocive. Veți avea nevoie de: 2 cești de orez cu semințe lungi, 500 ml de iaurt natural fără umpluturi, 1 lingură. o lingura de ulei topit (sau legume), un varf de seminte de fenicul, piper fierbinte, 1 lingurita proaspat ghimbir, 700 ml de apa, 1 lingura. lingura gomasio - sare de susan, principalul condiment macrobiotic. Puteți face-o singură: amestecați sarea de mare cu semințe de susan într-un raport de 1:10 și mănâncați într-o mașină de măcinat cafea. Treceți orezul în apă caldă timp de 15 minute, apoi treceți-l într-o sârmă. În timp ce orezul se scurge, încălziți untul în tigaie, aruncați semințele de muștar în el, acoperiți-l. Atunci când se oprește popping, se adaugă fenicul, ardeiul tocat și ghimbir la tigaie, se amestecă rapid. Apoi, adăugați orez la amestec, amestecați-l tot și se prăjește câteva minute. Următorul pas: se toarnă în apă, se sare și se aduce orezul la fiert. Gatiti 20 de minute la foc mic. Iaurtul se toarnă în 5 minute înainte de gătit. Amestecul rezultat se amestecă cu o furculiță, se acoperă și se fierbe până se umflă semințele. Mâncarea poate fi servită atât la rece cât și la cald, și se decorează cu piperul verde sau mazărea gătită pe partea superioară. Dacă ați decis să răsfățați femeia începând cu orezul dulce, excludeți-o din rețeta de condimente și adăugați fructul tăiat în felul acesta.
Duceți porridge de fasole, o bucată de carne slabă. Seara, înmuiați boabele timp de 8 ore, dimineața câteva minute până la fierbere, fără a schimba apa. Adăugați ceapa tocată, ierburile pe tigaie și puneți-o în cuptor pentru un foc mic. După 30 de minute, terciul va fi gata de utilizare (veți observa acest lucru în consistență). Scoateți din 3 ardei dulci miezul. Pe un răzătoare mare de sodiu 2 mere, se amestecă cu 1 lingură. o lingură de stafide spălate, o felie de lămâie tăiată și o linguriță de miere. Masa rezultată de piper - o gustare cu energia yangului este gata. Macrobioticele nu recunosc produsele semifinite, alimentele modificate chimic, alimentele cu multe tonuri de gust nenaturale. Din corpul ei merge nebun, urmărind plăcerea pe gustul "coasterului" și, în cele din urmă, mănâncă de două ori mai mult decât este necesar! Luptați pur și simplu - pregătiți mâncarea cu arome naturale, nu întărite cu ketchup, maioneză, sare și condimente picante. Înainte de a remodela meniul în maniera venerabilă a macrobiotului, fiți răbdători. Sistemul nu promite rezultate exprese, ci vă schimbă viața încet, dar pentru totdeauna. În schimbul devotamentului, "bucătăria care îmbunătățește judecata" îi dă fanilor foarte mult: accentuează flerul, sporește rezistența, accentuează, dezvoltă energie sexuală și atractivitate, dă un somn puternic, ajută la alimentație pentru a elimina bolile la etapa inițială și, de asemenea, și dă personalitate un punct culminant! Nu e de mirare că printre fanii ei sunt atât de mulți oameni de succes - de la diva pop al Madonnei la stufa din Hollywood Gwyneth Paltrow și bomba de sex Kim Kardashian.
Opțiunea 2. Ziua flirtului
Aceste feluri de mâncare elimină energia yin extra, care te transformă într-un klushu de casă, trezește o sete de aventuri plăcute și exacerbează atracția sexuală. Apoi amestecați orezul și fasolea într-o cratiță, umpleți cu apă roșie, rămase de la fierberea boabelor, acoperiți-o și aduceți-o la fierbere. Apoi gătiți timp de 10 minute pe căldură medie și după ce fel de mâncare este gătit timp de încă 10 minute, amestecând. Apoi, se evaporă lichidul rămas la căldură. Opriți soba și amestecați secikhanul în mișcări circulare din partea de sus în jos (aceasta afectează încărcarea sa). Puneți câteva linguri de semințe de susan pe o tigaie uscată de prăjire, prăjiți-le, tremurând în mod constant. După câteva minute, adăugați o linguriță de sare și mențineți-l timp de încă 5 secunde. Condimentele vor completa gustul sekikhanului.