- făină de grâu - 1,5 pahare (1 cești pentru aluat și 2 1/2 linguri)
- ou - 1 bucată
- Unt - 1 Art. o lingură
- gem de căpșună - 3 Art. linguri
- zahăr pudră - 3 articole. linguri
- scortisoara - 2 lingurite
- ulei vegetal - 1 litru
- drojdie uscată - 2 lingurițe
- lapte topit - 2 Cupe
- zahăr - 2 lingurițe
Se amestecă ingrediente cum ar fi zahăr, făină, drojdie și lapte și se lasă timp de 20-30 minute (aluat). Ulterior, se adaugă un ou, o făină și un unt topit. Frământați aluatul pe o masă friabilă. Împărțiți aluatul în 16 părți egale. Dintre acestea, se formează bile, care sunt depozitate deoparte timp de o jumătate de oră. În fiecare minge se face o depresie, în care este necesar să se pună câte 2 lingurițe fiecare. gem. Marginile sunt bine manipulate și mingea este așezată pe tava de coacere. Puneți "piulițele" în friteur pentru aproximativ 5 minute la 170 de grade, apoi le uscați pe un prosop și presărați cu un amestec de scorțișoară și zahăr pudră.
Porții: 4