Ficat cu ciuperci în smântână Ficatul este un produs excelent atât în proprietățile sale nutriționale cât și în viteza cu care pregătește mâncăruri gustoase și satisfăcătoare. În special se referă la ficatul de pui. Dacă te apropii de muncă și acasă îți este foame pentru o familie, atunci dacă ai un pachet de smântână și o mână de ciuperci, poți să gătești o cină delicioasă în jumătate de oră. Ficat de pui fiert cu ciuperci în smântână și paste fierbinți sau hrișcă, vă alimentați rapid gospodăria și puteți să vă odihniți sau să vă propria afacere. Acest fel de mâncare poate fi, de asemenea, pregătit pentru micul dejun, dacă aveți o dietă nutritivă dimineața. Acest lucru este, de asemenea, necesar înainte de drum, când nu se știe după ce oră va fi necesar să se mănânce data viitoare și în cazul în care unul dintre membrii familiei este angajat în muncă manuală și cheltuiește multă energie. Ficatul cu ciuperci din smântână nu se pretinde a fi o farfurie rafinată pentru ocazii solemne, dar ca o cină satisfăcătoare pentru familie este destul de potrivită. Dacă aveți copii mici care sunt prea devreme pentru a da ciuperci, poți să faci fără ele și tăiați vasul finit într-un blender, preparând un sos gros, pe care îl puteți turna terci sau piure de cartofi.
ingrediente:- Ficat de pui 500g
- Ciuperci de ciuperci 300 g
- Ceapa 2 buc.
- Smantana 4 linguri. l.
- Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 2 linguri. l.
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Salt 2 pinch
- Pasul 1 Pentru a pregăti felul de mâncare, luați ficatul de pui, șampițe, ceapă, smântână, ulei vegetal și condimente.
- Pasul 2 Ciupercile sunt bine spălate și tăiate mari.
- Pasul 3 Deschideți ceapa și tăiați în jumătăți de inele.
- Pasul 4 Spălați ficatul pentru a elimina excesul și tăiați în bucăți medii.
- Pasul 5 Preîncălziți 2-3 cartofi prăjiți într-o tigaie. l. Uleiul de legume și se prăjește ficatul până la roșu la foc mediu.
- Pasul 6 Adăugați ceapa și ciupercile - gătiți până când ciupercile se așază și lăsați sucul.
- Pasul 7 Apoi adăugați smântână, sare și piper negru măcinat.
- Pasul 8 Se amestecă bine și se gătește sub un capac într-un foc lent timp de 7-10 minute, amestecând ocazional.
- Pasul 9 Apoi scoateți capacul și se toarna până se evaporă excesul de lichid, adăugați sare și piper la gust.