- făină - 2 cupe
- sifon - 1/2 lingurițe
- sare - 1/2 lingurițe
- ghee - 3/4 Cupe
- zahăr brun - 1 pahar
- zahăr alb - 1/2 ceașcă
- extract de vanilie - 1 st. o lingură
- ou - 1 bucată
- gălbenuș de ou - 1 bucată
- Ciorapi de ciocolată - 2 cupe
1. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Lubrifiați tava pentru copt cu ulei sau furnir cu hârtie pergament. Sapă împreună castronul mare de făină, sifon și sare. Lăsați-vă deoparte. Într-un castron mediu, amestecați untul topit, zahărul brun și zahărul alb până când se topește. Adăugați extract de vanilie, ouă și gălbenuș de ou și bateți din nou. Se amestecă cu amestecul de făină curățat până se freacă. Adăugați chipsuri de ciocolată și amestecați ușor cu o lingură de lemn. 2. Puneți aluatul pe o foaie de coacere pregătită, folosind un aluat mare de 1/4 cupa sau 1 lingura pentru un biscuit mic. Cookie-urile trebuie să fie situate la aproximativ 7 cm distanță. 3. Coaceți cookie-urile mari de la 15 la 17 minute, cookie-urile de dimensiuni mai mici - de la 10 la 12 minute. Înainte de a scoate cookie-urile din cuptor, verificați disponibilitatea, deoarece timpul de coacere în cuptoarele diferite poate varia. Cookie-ul trebuie să fie ușor prăjit în jurul marginilor. Răciți cookie-urile de pe tava de copt timp de câteva minute, apoi puneți-le pe tejghea și lăsați-o să se răcească complet.
Porții: 8-10