Dacă vă oferim o zi: "Pentru a vă trata cu o pungă de ceai", nu vă grăbiți să refuzați, nu spuneți că beți doar ceaiuri sau cafea. Poate că vreți să cumpărați un cookie delicat cu acest nume. Cookie-urile sunt prezentate sub formă de pungă de ceai. Glazura de ciocolată decorhează elegant cookie-urile. Acest modul cookie va servi ca un cadou minunat dacă este frumos ambalat. Și decorarea logo-ului, gândiți-vă pe cea potrivită pentru a fi interesantă. Biscuiții se coacă foarte repede. Dar pregătirea și decorarea patiseriei cu glazură necesită timp și precizie. Și, totuși, vreau să sper că veți avea cu siguranță o dorință de a coace un astfel de cookie pentru prieteni și rude.
ingrediente:- Făină, grâu 250 g
- Unt 125 g
- Pulbere de zahăr 50 g
- Ouă de pui 1 buc.
- Ciocolată neagră 50 g
- Cremă 100 ml
- Sare 5 g
- Pasul 1 Pentru a face un cookie, trebuie să luați făina, untul, praful de zahăr, gălbenușul de ou, sarea. Pentru glazura - ciocolata si smantana 10%.
- Pasul 2 Grind ulei rece pe o răzătoare grosieră.
- Pasul 3 Trebuie să săturați făina și zahărul sub formă de pudră. Adăugați ulei, praf de zahăr și sare.
- Pasul 4 Foarte repede, împrăștiați totul în niște cruste de grăsime.
- Pasul 5 Se adaugă gălbenușul unui ou.
- Pasul 6 Frământați rapid aluatul. Dacă aluatul se prăbușește, adăugați câteva linguri de apă cu gheață.
- Pasul 7 Aluatul este învelit într-un film alimentar. Trimiteți la frigider timp de 30-40 de minute.
- Pasul 8 Rulați aluatul afară. Folosind o riglă, împărțiți stratul în dreptunghiuri de 4x6 cm. Dați-le o formă de pungă de ceai. Tăiați colțurile de sus, faceți o gaură.
- Pasul 9 Plasați tăblițele pe hârtie pergament pe o tavă de copt. Coaceți într-un cuptor fierbinte timp de 7-10 minute la 180 ° C. Doar uscați-o, nu o prăjiți.
- Pasul 10 Când există un aluat în congelator, pregătiți logo-urile de decorare pentru ficat.
- Pasul 11 Pregătiți glazura. Într-o baie de apă, topiți ciocolata. Adăugați crema. Se amestecă.
- Pasul 12 Scoateți cookie-urile de pe cuptor. Răcește-l.
- Pasul 13 Gatiti marginea biscuitii in glazura. Puneți supa cu cookie-urile în frigider, astfel încât ciocolata să se întărească.
- Pasul 14 Adăugați decorarea la ficatul terminat. Cookie-ul este gata. Puteți să-l împachetați într-o cutie. Serviți oaspeții pentru ceai. Rezultatul este de 80 de bucăți.