- Alycha - 1 kilogram
- Zahăr - 1,5 kilograme
- Apă - 3 cupe
Jamul din prunele de cireșe este gătit după cum urmează: 1. Plum bine spalat sub un curent de apă rece, îndepărtați toate tulpinile. Lăsați fructele să se usuce. 2. Am pus prunele noastre de cires într-un șuviu și timp de 5 minute îl coborâm în apă fierbinte. Apoi vom străpunge fiecare fruct cu o furculiță. 3. Pregatiti siropul de zahar (zaharul dizolvat in apa), turnati siropul fierbinte pe prunele noastre de cirese si lasati timp de 3 ore. 4. Aduceți la fierbere și gătiți încă 20-25 de minute pe căldură scăzută, împreună cu îndepărtarea spumei. 5. Închideți până când este rece, turnat în cutii, sterilizat și expediat pentru depozitare. În timpul iernii, luăm un borcan de gem de prune de cireș și o mâncăm :) Apetit bun!
Porții: 5-7