- zahăr - 1 pahar
- sare - 1 vârf
- scortisoara - 2 lingurite
- bucata de patiserie - 240 de grame
1. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Pentru a lăca cele două foi de copt cu hârtie de pergament sau covorașe de silicon. Se amestecă zahăr, scorțișoară și sare într-un castron. Stropiți ușor cu un amestec de zahăr o suprafață de lucru curată sau un prosop de bucătărie curat. Rotiți batoanele de bucătărie pe suprafața de lucru într-un dreptunghi cu dimensiunile de 30x37 cm. Împrăștiați în mod egal umplutura de zahăr peste aluat. 2. Începând de la capătul lung, rotiți bine dreptunghiul cu o rolă pe ambele părți, până când cele două părți opuse se întâlnesc împreună. 3. Tăiați aluatul în felii de aproximativ 1 cm grosime și așezați-le pe tăvi pregătite. Cookie-urile trebuie să fie amplasate la o distanță suficientă unul față de celălalt. 4. Puneți tava în cuptor și coaceți biscuiții timp de 10-12 minute, până la maro auriu. După ce a trecut timpul, puneți imediat biscuiții pe grătar și lăsați-le să se răcească complet (zahărul topit se poate îngheța și biscuiții se vor lipi de foaia de copt).
Porții: 10-15