Biscuiți pentru ceai Biscuiți foarte gustoase pentru ceai, cafea, lapte sau alte băuturi. Structura aluatului pentru cookie-ul finit este obținută sub formă de fărâmiț, fragil, nisipos. Aluatul în sine nu conține zahăr sau înlocuitori, dar datorită gemului se dovedește a fi moderat dulce și foarte gustos. Un lot este obținut din cantitatea de ingrediente a biscuiții finite din rețetă. Puteți servi cookie-urile, atât calde cât și reci! Asigurați-vă că presărați cookie-urile răcite cu zahăr pudră!
ingrediente:- Făină, grâu 400 g
- Soda 0,5 linguriță.
- Sare 0,25 tsp.
- Apă 150 ml
- Apple oțet 1 lingură. l.
- Bomboane de 200 g
- Margarină 400g
- Zahăr pulbere 1 lingura. l.
- Pasul 1 Pentru a pregăti acest biscuiți delicios cu gem, avem nevoie de: făină de grâu, gem (miez de prune), margarină, sare, sifon, oțet de cidru de mere (sau de obicei 9%, dar mărul este mai bun), apă, zahăr pudră.
- Pasul 2 Într-un cuptor cu microunde sau într-o baie de apă, se topește margarina, astfel încât partea să se topească complet, iar partea rămâne doar înmuiată.
- Pasul 3 Se toarnă apa de margarină, oțet, se adaugă sare și sifon. Ca urmare a reacției chimice, se formează imediat o spumă.
- Pasul 4 Se amestecă.
- Pasul 5 Se taie făina, se toarnă în lichid de spumă în porții, amestecând.
- Pasul 6 Frământăm aluatul într-un castron cu furculiță.
- Pasul 7 Pe masă, turnați puțină făină, răspândiți aluatul și, repede, cu puțină frământare, formați mingea - aluatul nu este dens, moale, dar păstrează forma suficient de bine.
- Pasul 8 Împărțiți aluatul în 4 părți. Fiecare parte, la rândul său, este rulată sub forma unui cerc cât mai subțire posibil.
- Pasul 9 Tăiați în 8 triunghiuri.
- Pasul 10 Pe baza fiecărui triunghi, așezați 1,5 lingurițe. gem.
- Pasul 11 Marginile triunghiului sunt îndoite de gem.
- Pasul 12 Și începeți să pliați tubul. Este necesar să încercăm ca "platanele" să fie formate cât mai strâns posibil și gemul nu arăta nicăieri.
- Pasul 13 Așa că formăm toate cookie-urile, le punem pe o foaie de coacere căptușită cu pergament pentru coacere.
- Pasul 14 Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 30-35 de minute.
- Pasul 15 Îndepărtăm cookie-urile din tava de coacere. La mine gem de la un lot, cu toate acestea, este un pic podtek, dar nici o problema :)
- Pasul 16 Puneți biscuiții pe un vas, presărați cu zahăr pudră și serviți-l la masa de desert!