Crăciunul stele Cum de a face Crăciun fără cookie-uri! Un astfel de parfum cu un gust picant, sub forma unei stele de Crăciun. Tradiția de a coace astfel de prăjituri sub formă de stele și bărbați mici a apărut în Europa cu mult timp în urmă. În Ucraina, aceste tradiții rezonează cu ritualul nostru de colindare. Aceste cookie-uri sunt folosite pentru a trata copiii pentru colinde. Ginger, cuișoare și scorțișoară dau un buchet unic de aromă aluatului. Acest modul cookie este coacționat fără decorare. În antichitate, numai oamenii bogați își puteau permite să decoreze cu glazură. În următoarea rețetă vom fi familiarizați cu diferite moduri de decorare a cookie-urilor. Dar fără glazură, gustul și aroma biscuiților sunt vrednice de atenție. Pregătiți-vă pentru vacanță. Cookie-urile pot fi coapte cu mult înainte de sărbătoare.
ingrediente:- Grâu de grâu 600 g
- Ouă de pui 3 buc.
- Zahăr 180g
- Miere 4 linguri. l.
- Praf de copt 1 lingurita.
- Unt 200 g
- Scorțișoară de praf 2 lingurițe.
- Carnați praf 2 lingurițe.
- Ginger uscat 1 linguriță.
- Pasul 1 Pentru prepararea biscuiților, trebuie să luați făină, praf de copt, ouă de pui, zahăr, unt, miere, scorțișoară, ghimbir și cuișoare.
- Pasul 2 Mierea se topește într-o baie de apă. Adăugați mirodenii: scorțișoară, ghimbir și cuișoare. Țineți timp de 5 minute, amestecând constant.
- Pasul 3 Răciți puțin amestecul de miere. Adăugați uleiul moale. Se amestecă bine.
- Pasul 4 Bateți ouăle. Adăugați părți de zahăr. Continuați să bateți.
- Pasul 5 Adăugați amestecul de zahăr și ou la amestecul de miere picant. Se amestecă.
- Pasul 6 În amestec, adăugați făină cusută cu praf de copt. Se amestecă cu o lingură. Apoi frământați cu mâinile. Cantitatea de făină pentru a regla independent, treaptă treptat făină și să simtă aluatul.
- Pasul 7 Aluatul se va dovedi a fi foarte plăcut, elastic. Pentru ao înfășura într-un film alimentar, pentru a pune în frigider minim 2 ore.
- Pasul 8 Pregătiți aluatul să se rostogolească într-un strat de 3-5 mm grosime. Taiați cookie-urile cu ajutorul mucegaiurilor. Răspândiți pe pergament și puneți-o pe o foaie de copt într-un cuptor fierbinte, cu o temperatură de 180 ° C. Coaceți biscuiții timp de 10-12 minute până la maro auriu. Aveți grijă să nu ardeți cookie-urile!
- Pasul 9 Gatiti cookie-ul pe gratar.
- Pasul 10 Cookie-uri pentru desert pentru ceai. Păstrați cookie-urile în recipiente închise.