- Pollock - 1 bucată (800 g - 1 kg)
- Cartofi - 4 bucăți
- Sour Cream - 100 de grame
- Uleiul vegetal - - Pentru gust
- Bow - 1 bucată
- Sare, piper - - Pentru gust
- Bay leaf - 4 bucăți
Curățăm cartofii Pește bine spălat, uscat și tăiat în porții. Apoi, curățăm raza, tăiem-o cu grijă și o trimitem pentru a frige în ulei vegetal într-o tigaie. Se prăjește până când podeaua este transparentă. În acest moment, tăiați cartofii în cercuri. Pre-frecați bucăți de sare de pește, și, piper, trimite la ceapa. Se prăjește literalmente 2-3 minute. Apoi trimitem cartofii într-o tigaie, amestecăm și prăjește conținutul timp de aproximativ 3 minute și apoi se toarnă smântână în tigaie, se adaugă puțină apă și câteva frunze de dafin. Acoperiți cu un capac și fierbeți conținutul la căldură scăzută, amestecând ocazional. Vă recomand să fierbeți până când cartofii sunt complet gata, aproximativ 20-25 de minute.
Porții: 3-4