- Pollock - 500 de grame (fileuri)
- Lapte - 100 mililitri
- Făină - 100 de grame
- Sare, piper, mirodenii - - Pentru gust
- Uleiul vegetal - - La gust (pentru prăjire)
- Ouă - 2 bucăți
Luăm pollock, curățați-l complet, uscați-l, tăiați-l în bucăți. Solim, piper, sezon și lăsat deoparte. În acest moment pregătim desertul. Într-un castron destul de adânc, cu un blender sau un mixer, bateți ouăle, turnați laptele, apoi făina. Bateți bine astfel încât să nu se formeze bulgări. Apoi, reîncălziți cu grijă tigaia cu ulei vegetal și prăjiți fiecare felie în mod corespunzător cu o baie în tocană. Se prăjește din ambele părți până se înroșește. Am pus bucatele pe farfurie, le decorăm și le servim la masă. Puteți servi la rece, precum și la diferite sosuri. Bon apetit!
Porții: 5-6