Tort cu mere Pe lângă gustul delicios, merele au proprietăți foarte utile și vindecătoare. Merele sunt cele mai comune fructe din țara noastră și este foarte plăcut ca merele să fie extrem de utile și necesare pentru sănătatea noastră. Prin urmare, nu veți fi greu să vă pregătiți pentru plăcintă toate produsele necesare! Această plăcintă cu mere este delicioasă! Crusta crocantă de aluat subțire este perfect combinată cu o umplutură plină de fructe de mere. Tortul poate fi servit ca cald cu o minge de inghetata de vanilie, si rece! Platoul este simplu de pregătit și va dura puțin timp.
ingrediente:- Făină de grâu 200 g
- Unt 100 g
- Zahăr 40 g
- Ouă de pui 2 buc.
- Vanilină 10g
- Apple 4 buc.
- Unt 50 g
- Zahăr 100 g
- Lemon 1 buc.
- Pasul 1 Pentru a pregăti o plăcintă de măr franceză, trebuie să luați unt, mere, lămâie, făină, zahăr, ouă și vanilină.
- Pasul 2 În primul rând, să facem testul. Sifați făina într-un castron mare.
- Pasul 3 Se freacă pe un unt de ras mare, se amestecă făina și untul, ușor, nu frecați prea mult degetele pentru ca uleiul să nu se topească.
- Pasul 4 Adăugați zahărul, din nou bine, dar amestecați ușor cu mâinile, ar trebui să obțineți o crumbă de unt.
- Pasul 5 Se separă proteinele de gălbenușuri. Se adaugă gălbenușurile și vanilina.
- Pasul 6 Și rolați rapid aluatul în minge. Am înfășurat-o într-un film alimentar și l-am pus în frigider timp de 30 de minute.
- Pasul 7 Între timp, aveți grijă de umplere. Curățăm merele de pe coajă și scoatem miezul. Tăiați mere cu lobuli, presărați cu suc de lămâie, pentru ca merele să nu se întunecă.
- Pasul 8 Luăm aluatul, rostogolește-l cu 5 cm mai gros decât diametrul matriței. Pentru comoditate, am alunecat aluatul între două foi de hârtie de copt, deci este mult mai ușor să se rostogolească mărimea potrivită și fără probleme pune aluatul laminat în formă.
- Pasul 9 Transferați aluatul spre mucegai. Apăsați ușor degetele în formă.
- Pasul 10 Pentru a îndepărta aluatul excesiv de pe margini, conducem un vârf de rulare pe marginea matriței. Deci, marginile vor fi chiar și frumoase
- Pasul 11 Puneți frumos merele în formă.
- Pasul 12 Se toarnă untul topit și apoi se presară cu zahăr. Pentru iubitorii de scorțișoară, puteți amesteca jumătate de linguriță de scorțișoară cu zahăr.
- Pasul 13 Puneți tortul într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 30 de minute sau până când placinta și merele sunt rumenite. Bon apetit!