- zahăr din trestie - 3 lingurițe
- var - 1 bucată
- buchet de menta - 1 bucată
- rom - 50 mililitri
- soda - 150-200 mililitri (Schweppes sau Sprite)
- gheață - Pentru gust
Tăiați var în două jumătăți. O singură porție de cocktail va necesita o jumătate de var. Tăiați varul în 3 bucăți. Puneți zahăr brun în pahar. Strângeți sucul de lime într-un pahar, puneți cruste acolo. Adăugați mentă. Se amestecă totul și se sfărâmă frunzele de menta puțin. Umpleți sticla cu gheață 1/3. Turnați romul. Adăugați sifonul. Decorați cocktailul cu o cremă de menta și o felie de var.
Porții: 1