- Varza - 400 de grame
- Pui - 1 bucata (mic)
- Bow - 1 bucată
- Morcov - 1 bucată
- Sfecla rosie - 1 bucata
- Ardei iute - 1 bucată
- Sare - 1 Pentru gust
- Condimente - 1 Pentru gust
- Tomate - 3 Pentru gust (sau pastă de tomate)
Gatiti broscuta din carne de pui timp de 30 de minute. Gătiți puiul pentru a ajunge din bulion, răcit și tăiat în bucăți. Adăugați bulion în bulion. După 5 minute adăugați piperul bulgar. Se adaugă varza cu paie tocată și se fierbe timp de 10 minute. Se prăjește ceapa cu morcovi, se adaugă roșii măcinate. Se toarna timp de cinci minute. În cratiță se toarnă friptura cu ceapă, se adaugă sfecla tocată mărunțită. Aduceți la fierbere. Adăugați verdele, opriți cuptorul și insistați sub capacul închis timp de 15 minute. Serviți borșul cu pui și smântână. Bon apetit!
Porții: 5-7