- Varza - 700 de grame
- Ciuperci uscate - 50 de grame
- Bow - 1 bucată
- Morcov - 2 bucăți
- Ulei vegetal - 4 articole. linguri
- Pasta de tomate - 1 st. o lingură
- Bay Leaf - 3 piese
- Verde - - Pentru gust
- Sare, piper - - Pentru gust
Ingrediente. Ciupercile uscate trebuie mai întâi să fie înmuiate în apă rece timp de câteva ore. Se curata ceapa si se toaca fin. Morcovi pentru a curăța și freca grosier. Se încălzește puțin ulei într-o tigaie, se prăjește ceapa și morcovul la foc mediu până se înmoaie (se agită 6-7 minute). Se adaugă varză, se amestecă și se fierbe sub capacul la foc mediu, amestecând ocazional, timp de 1 oră. La sfârșitul conservării varză, se adaugă roșiile în tigaie, se amestecă și se fierbe împreună timp de încă 5-10 minute. Între timp, ciupercile sunt spălate, turnate cu apă proaspătă și gătite timp de o jumătate de oră la foc mediu, fără un capac. Apoi, în tigaia cu bulion de ciuperci trebuie să adăugați întregul conținut al tăvii, precum și frunze de dafin, piper și sare. Gatiti-va timp de 10-15 minute pe foc mediu. Pulverizați plantele tocate fin, tăiați din căldură, lăsați-ne să fierbem timp de 10 minute sub capac și servim la masă. Supa de hrană este gata. Bon apetit! ;)
Porții: 8