- Varza albă, furculiță - 1 bucată
- Bow - 1 bucată
- Morcov - 1 bucată
- Ciuperci - 300 de grame
- Carne tocată - 500 de grame
- Crema - 50 de grame
- Supă de legume - 1 pahar
- Miere - 2 Art. linguri
- Sos de soia - 4 articole. linguri
1. Pregătiți frunzele de varză. Pentru a face acest lucru, scoateți frunzele de sus din furcă, scoateți batetul. Într-o cratiță, se fierbe apa, se sare și se pun furcile acolo. Se fierbe într-un foc mic timp de 3-4 minute. Furca se va înmuia. Îndepărtați cu grijă frunzele și îndepărtați îngroșarea. 2. Pentru umplutură, spălați și coajați ceapa și morcovii. Ciupercile se clătesc bine. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Taiați morcovii în benzi sau grătar pe o răzătoare mare. Ciupercile tăiate în bucăți mici. Puneți legumele în ulei vegetal și adăugați ciuperci acolo. Când lichidul se evaporă, se prăjește mai mult. Se adaugă crema, sarea și piperul în tigaie. Dacă doriți, puteți adăuga verde tăiat. 3. Carne și piper sarat. Umplerea ar trebui să fie bine amestecată. Luați frunza de varză și puneți carnea tocată pe ea. Îndepărtați-l în centru și puneți o ciupercă de umplutură deasupra. 4. Rolați rulourile de varză cu plicul. Se amestecă sosul de soia cu miere. Ungeți fiecare afine cu acest amestec pentru a descuraja mirosul de varză. 5. Puneți rulourile de varză într-o farfurie de prăjire și turnați jumătate din bulionul de legume în ele. Coaceți până la gătit la 200 de grade.
Porții: 8