- Tomate - 4 piese
- Ceapa - 6 bucati
- Pepper dulce bulgară - 2 bucăți
- Morcov - 1 bucată
- Varza - 1 bucata
- Țelina (tulpina) - 1 bucată
- - - Pentru gust
- Bay Leaf - - Pentru gust
- Pământ picant picant - - Pentru gust
- Usturoi - 3 dinți
Printre ingrediente - numai legume. Se taie ceapa și usturoiul în cubulețe mici, se prăjește morcovul pe grătar sau se taie în benzi subțiri. Un varf proaspat de varza proaspata. Curățăm ardei bulgari, tăiați în cuburi mici. Tomate și tăiate în cuburi mici. Este mai bine să folosiți roșii mai puternice - acestea nu se vor destrăma și nu se vor transforma în terci în timpul gătitului. Transferăm toate legumele pregătite într-o cratiță, adăugăm și o tulpină de telină mărunțită, marar și frunze de dafin. Umpleți cu apă (cantitatea de apă - la discreția dvs., în funcție de ce supă vă place mai mult - gros sau lichid). Am pus focul. Aducem supa la fierbere, dupa care reducem focul si gatestim fara un capac pe un boiler slab timp de aproximativ 30 de minute. Undeva cu 15-20 de minute înainte de terminarea gătitului, adăugăm piperului roșu ardei roșu - mărește digestia și, prin urmare, promovează scăderea în greutate. Servim cald. Bon apetit! ;)
Porții: 8