Rece aperitiv Broccoli este unul dintre cele mai utile tipuri de varza. Acesta conține multe vitamine și antioxidanți. Și numai în procesul de pregătire pentru un abur tot acest complex util este salvat. Da, vitamine! Uitați-vă la culoarea varză - după baia de aburi a devenit mai luminos și mai saturat. Varza de varza este rezistentă și crocantă. Acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru copii și adulți, schimbând numai sosul la servire. Broccoli este pregătit pentru un cuplu foarte repede. Un sos, făcut cu usturoi și suc de lămâie, va servi acest fel de mâncare caldă și rece pentru gustări.
ingrediente:- Broccoli varză 200 g
- Lemon 1 buc.
- Usturoi 2 cuișoare
- Ulei de măsline 3 lingurițe. l.
- Seminte de in 5 g
- Sare 1 g
- Pasul 1 Pentru a pregăti un broccoli, avem nevoie de un mic cap de varză, lămâie, usturoi, ulei de măsline, sare, semințe de in.
- Pasul 2 Clătiți și uscați varza. Împărțiți-vă în inflorescențe.
- Pasul 3 Aranjați inflorescențele în tava vaporizatorului. Gatiti timp de 20 de minute.
- Pasul 4 Între timp, pregătiți dressingul de usturoi pentru varză. Se taie cu ghivece o pereche de cuișoare de usturoi, se rumegă cu o jumătate de lămâie, se adaugă ulei de măsline. Țineți tigaia în foc timp de 30 de secunde, adăugați suc de lămâie, mai mult unt și semințe de in. Se amestecă.
- Pasul 5 Scoateți broccoli de la abur.
- Pasul 6 Se amestecă varza cu dressingul de usturoi. Lăsați să marinareze. Serviți pentru prânz pentru o gustare.