- Zucchini - 260 de grame
- Praz - 60 de grame
- Făină de grâu - 1 Art. o lingură
- Unt - 1 Art. o lingură
- Lapte - 130 mililitri
- Ouă - 2 bucăți
- Pătrunjel - - Pentru gust
- Sare - - Pentru gust
Se toarnă bine ceapa pe unt până când este transparentă. În acest moment, dovlecelul este decojit și tăiat în cuburi mici. Se adaugă dovleceii în ceapă, se adaugă sare și se prăjește la foc mediu timp de încă 2-3 minute. Se toarnă laptele cald în tigaie, se amestecă, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 10-15 minute la căldură scăzută. Întregul conținut al tăvii de pâine este transferat în castron pentru mixer și zdrobit până la omogenitate. În cratiță se toarnă cartofii piure de la blender, se toarnă un pahar de apă fierbinte, se adaugă făină. Aduceți supa de cremă la fierbere Cum se fierbe - turnăm puțin mai multă apă și două gălbenușuri de ou. Se amestecă, se aduce la fierbere și se îndepărtează din căldură. Serviți cu patrunjel verde.
Porții: 3-4