- Făină - 180 de grame
- Nisip de zahăr - 110 grame
- Ou de pui - 1 bucată
- Ou alb - 1 bucată
- Unt - 100 de grame
- Scorțișoară de scorțișoară - 1/2 linguriță
- Nuc - 100 de grame
- Caise, conservate - 400 de grame
Să începem cu pregătirea aluatului. Se amestecă făina cu unt, se amestecă și, fără a se opri biciul, se adaugă zahăr, ouă și scorțișoară. Aluatul rezultat se pune într-un vas de copt, ușor uns de unt. Nucile se pun pe o tigaie uscată și se prăjește aproximativ 5 minute. Nucile ar trebui să se usuce ușor. Răzuiți-l într-un mortar sau amestecați amestecul cu omogenitatea nuci, ou alb și puțin zahăr. Masa de nuc rezultată este așezată pe aluat, lăsând la margini aproximativ 1 cm. Top caise de raspandire (folosesc conserve, proaspete si delicioase in stoc nu am). Am pus forma noastră în cuptor și coacem timp de 30-35 minute la 180 de grade. Bon apetit!
Porții: 6-8