- unt moale - 1 sticlă (ciocolată)
- zahăr - 1 sticlă (ciocolată)
- ou - 1 bucată (cookie-uri de ciocolată)
- vanilie - 1 lingurita (cookie-uri de ciocolata)
- făină de grâu - 1 3/4 sticlă (ciocolată)
- cacao - 1/2 cesti (ciocolata)
- praf de copt - 1 1/2 lingurițe (cookie-uri de ciocolată)
- sare - 1/2 lingurițe (cookie-uri de ciocolată)
- unt moale - 1 cană (cookie de vanilie)
- zahăr - sticlă 3/4 (cartofi de vanilie)
- pulbere de zahăr - 1/2 cești (cartofi de vanilie)
- gălbenușuri de ou - 2 bucăți (cookie-uri vanilie)
- Vanilie - 2 lingurite (vanilie)
- făină - 2 1/4 Cupe (cookie-uri de vanilie)
- sare - 1/2 lingurita (vanilie cookie)
- culoarea alimentelor - 1 Pentru a gusta ((opțional) cookie-urile de vanilie)
- zahăr pudră - 3/4 Cupe (glazură)
- lapte - 1 -1 1/2 Art. linguri (glazura)
- vanilie - 1/4 lingurițe (glazură)
- culoarea alimentelor - 1 La gust (glazura opțională)
1. Faceți un cookie cu ciocolată. Într-un castron mediu, făină de sită, praf de cacao, praf de copt și sare. Îndepărtați untul și zahărul într-un castron mare. Adăugați oul și biciul. Se amestecă cu vanilie. Adăugați amestecul de făină în două seturi, amestecând bine înainte de fiecare adăugare. 2. Împărțiți aluatul în 2 părți egale. Rotiți fiecare într-un dreptunghi cu o lungime de aproximativ 15 cm. Înșurubați fiecare într-o folie de plastic și aliniați laturile pentru a da o formă pătrată. Puneți la frigider timp de 2 ore sau pe timp de noapte. 3. Faceți un cookie de vanilie. Într-un castron, făliți făină și sare împreună. Îndepărtați untul și zahărul într-un castron mare. Adăugați gălbenușele și biciul. Se amestecă cu vanilie. Adăugați amestecul de făină în două seturi, amestecând bine înainte de fiecare adăugare. 4. Împărțiți aluatul în 2 părți egale. Rotiți fiecare într-un dreptunghi cu o lungime de aproximativ 15 cm. Înșurubați fiecare într-o folie de plastic și aliniați laturile pentru a da o formă pătrată. Puneți la frigider timp de 2 ore sau pe timp de noapte. 5. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Ieși din frigider 1 dreptunghi de aluat de vanilie și ciocolată, scoateți polietilena. Așezați-l apoi și tăiați în felii de aproximativ 1 cm grosime. 6. Folosind matrița, tăiați trifoiul din fiecare felie. Puneți trifoiurile de ciocolată în interiorul felii de vanilie sculptată și trifoiurile de vanilie în interiorul feliilor de ciocolată. 7. Așezați cookie-urile la o distanță de 4 cm unul de celălalt pe foile de copt căptușite cu hârtie de pergament și coaceți timp de aproximativ 15 minute. Se lasă să se răcească complet. 8. Pentru a face gheata, biciul de zahăr pudră și 1 lingură de lapte împreună. Adăugați vanilia și amestecați bine. Dacă glazura este prea groasă, adăugați mai mult lapte. Dacă glazura este lichidă, adăugați mai mult zahăr. Decorează cookie-ul răcit cu glazură.
Porții: 10-12