Cookie-uri picante Cookie-urile sunt excelente, fărâmițate, delicioase, mușcă dintr-o bucată - și se topesc instantaneu în gură! Minunat! Cookie-ul are o aromă bogată de scorțișoară de scorțișoară și anason, în mijloc - dulce dulce (aveți o floare de prune la gustul dumneavoastră), arată ca bulgăre de zăpadă, bombe și trebuie să presărați zahărul sub formă de pudră înainte de servire!
ingrediente:- Făină de grâu 330 gr
- Unt 160 g
- Pulbere de zahăr 4 linguri. l.
- Ouă de pui 1 buc.
- Praful de copt 1 lingurita.
- Bomboane de 100 g
- Scorțișoară măcinată 0,5 linguriță.
- Badyan (stea anason) 3 stele
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Pentru a face cookie-urile "Anise Balls" avem nevoie de faina de grau, praf de zahar, unt, praf de copt, gem de prune (sau orice altceva va place), scortisoara si 3 stele anason, oua de pui, sare.
- Pasul 2 Untul moale (puteți să îl țineți timp de 10 secunde în cuptorul cu microunde, dacă uleiul este numai din frigider) este conectat cu pulberea de zahăr.
- Pasul 3 Mop lingura pentru a obține o masă cremoasă omogenă, conduceți oul, adăugați un vârf de sare.
- Pasul 4 Se amestecă până se omogenizează și se presară cu mirodenii - scorțișoară măcinată și semințe de pudră într-un mortar de 2 stele de anason. Se amestecă.
- Pasul 5 Se taie făina cu praful de copt, se toarnă în masa de ouă și ulei.
- Pasul 6 Frământăm un aluat maleabil omogen, formând o minge din acesta.
- Pasul 7 Împărțiți-vă în 10 piese identice, formați bilele, puneți în interiorul 1-1,5 lingurițe. blocajele, marginile sunt bine închise, astfel încât blocajul este lăsat în interior și nu curge nicăieri.
- Pasul 8 Deci, toate cele 10 cookie-uri sunt pregătite.
- Pasul 9 Facem un model de furculita pe ele, decorati cu seminte de anason.
- Pasul 10 Coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 25-30 de minute. Cookie-ul ar trebui să devină o culoare aurie frumoasă.
- Pasul 11 Când serviți cookie-ul, stropiți cu zahăr pudră.