Sparanghel fasole pentru iarnă

Pentru a găti fasolea de sparanghel pentru iarna conform rețetei clasice, avem nevoie de Ingrediente:

• Asparagus - 2,5 kilograme
• Apă - 2 litri
• Sare - 2 articole. linguri
• Zahăr - 8 Art. linguri
• Oțet 9%. - 250 mililitri
• Mazăre piper negru - 1 Art. o lingură
• Bay leaf - 2-3 bucăți
• Usturoi (opțional) - 6-9 Zubchikov

instrucțiuni

Pentru a găti fasolea de sparanghel pentru iarnă conform rețetei clasice, trebuie să spălăm mai întâi boabele și să tăiem toate vârfurile neatractive și uscate. Și apoi - gătiți conform rețetei de mai jos. Deci, reteta de fasole sparanghel pentru iarna: 1. Blanch de fasole decojite in apa clocotita timp de 3-4 minute. 2. La partea inferioară a cutiilor pre-preparate și sterilizate, puneți o pereche de cuișoare de usturoi. 3. Așezați sparanghelul în borcane destul de strâns. 4. Gatiti marinada din apa, zaharul, sarea, otetul, piperul negru si frunza de dafin. 5. Turnați fasolea de sparanghel cu o marinată fierbinte, rotiți borcanele și acoperiți cu o pătură pentru noapte. Fasolele se păstrează într-un loc întunecos și rece. Utilizați în salată de salată, ca o gustare sau garnisit. Bon apetit!

Porții: 10-15