Tort cu smantana cu cireșe Acest tort este foarte asemănător cu "Pudelul Curly", deși ingredientele sunt diferite. Tort acrisor, ușor de pregătit, delicios și elegant, foarte moale, chiar aerisit. O dovadă plăcută este atașată de o cireșă. Rețeta este relevantă în ajunul sărbătorilor următoare. Dacă nu ați pregătit încă acest tort, coaceți-l, vă promit că nu veți regreta.
ingrediente:- Ouă de pui 2 buc.
- Cireș înghețat 150 g
- Zahăr 150g
- Lapte condensat 200g
- Smântână 200 g
- Pudră de cacao 2 linguri. l.
- Soda 1 lingurita.
- Făină de grâu 2 linguri.
- Suc de lămâie 1 linguriță.
- Zahăr 70 g
- Smântână 500 g
- Pudră de cacao 3 linguri. l.
- Zahăr 4 linguri. l.
- Lapte 4 linguri. l.
- Unt 50 g
- Pasul 1 Pentru a face o clătite, aveți nevoie de: ouă, smântână, lapte condensat, zahăr, unt, praf de cacao, făină.
- Pasul 2 Și, de asemenea, o cireș fără semințe, lapte și produse alimentare cu sifon.
- Pasul 3 Ouăle sunt combinate cu zahăr (150 g) și bate ușor.
- Pasul 4 Se adaugă 200 g de smântână cu conținut de grăsime 10-15%.
- Pasul 5 Ouăle cu zahăr și smântână sunt amestecate. Adăugați laptele condensat și sifonul, stins cu oțet sau suc de lămâie.
- Pasul 6 Apoi puneți făina și amestecați bine.
- Pasul 7 Adăugați 2 linguri de cacao.
- Pasul 8 Și agitați din nou.
- Pasul 9 Se toarnă aluatul într-un vas de coacere și se pune în cuptor, încălzit la 175-180 ° C. Diametrul formei mele este de 20 cm.
- Pasul 10 Coaceți timp de 35-40 de minute.
- Pasul 11 Tortul este răcit și tăiat în bucăți mici de mărime arbitrară.
- Pasul 12 Pregătiți crema pentru tort. Conținutul de grăsimi din smântână de 20-25% este combinat cu zahărul.
- Pasul 13 Se amestecă smântână cu zahăr.
- Pasul 14 Pe vas, puneți bucățile de tort și grăsime cu cremă.
- Pasul 15 Apoi puneți cireșul.
- Pasul 16 Și așa, până când bucățile tortului se scurge, răspândim cremă și cireș, formând o prăjitură.
- Pasul 17 Pregătiți gheața de ciocolată. În vas, turnați laptele, puneți 4 linguri de zahăr, 3 linguri de pudră de cacao și 50 g unt.
- Pasul 18 Puneti cratita pe soba, amestecati si gatiti pana se inmoaie.
- Pasul 19 Gelul de ciocolată se răcește și se toarnă peste tort.