- Cherry - 1 kilogram
- Zedra - 1 bucată
- Suc de lămâie - 2 bucăți
- Zahăr - 2 cupe
Puneți cireșele într-o șuviță, clătiți, îndepărtați tulpinile și oasele. Puneți-o pe bord, tăiați sau sfărâmați fructele și puneți-le într-un castron. Un amestec de cireșe cu cireșe este, de asemenea, binevenit. Cea mai bună opțiune este de a amesteca 1: 1. În trecere, trebuie să coajați o coajă dintr-o lămâie. Cu cât cojile sunt mai mici, cu atât mai bine. Taie două lămâi în jumătate, stoarce sucul de lamaie cu un storcator. Mai târziu, amestecați totul - fructe de padure, suc de lămâie și suc de lămâie și transferați amestecul într-o oală sau un cazan cu un fund gros. Pan sau oală cu amestecul setat pe aragaz pentru căldură medie. După ce amestecul se oprește, reduceți căldura la minimum, amestecați cu o lingură de lemn. Se acoperă și se lasă la căldură minimă timp de 20 de minute, amestecând ocazional. Bomboanele trebuie să se înmoaie și să se oprească într-o masă omogenă. Următorul pas este adăugarea zahărului. După adăugarea zahărului, este foarte important să nu uitați să creșteți căldura și aduceți amestecul la fierbere. Este necesar să se amestece totul. Apoi se amestecă amestecul timp de 20 de minute la căldură medie fără capac. Conținutul trebuie să devină suficient de gros. În scopul de a gem bine înghețate, este necesar să adăugați un măr mic mărunțit mărunt atunci când gătiți. Apoi gemul să se lase deoparte și să se răcească. Apoi se toarnă în bănci. Jam-ul este cel mai bine păstrat în frigider închis bine.
Porții: 7-9