Suc de dovleac pentru iarnă la domiciliu printr-un storcător și fără el - cu portocale, morcovi și mere și carne

Dacă porumbul de zahăr este regina câmpurilor, atunci dovleacul luminos este regina grădinilor de legume. Așa e, nimic altceva! Un minunat portocaliu miracol nu a fost în zadar a primit o porecla specifică. Dovleacul conține o masă de caroten, normalizând procesele metabolice, accelerând regenerarea celulelor, întărind părul, dinții, pielea. Dovleacul este lider în rândul legumelor în conținutul de vitamina T (accelerând formarea de trombocite), fier, alte macro- și microelemente. "Regina grădinii" previne insomnia și calmează sistemul nervos. Aceleași proprietăți cu o răzbunare au suc de dovleac intern, recoltat pentru iarnă. În combinație cu pulpa de morcovi și mere, sucul de dovleac devine o adevărată băutură de sănătate și de tineret. Pregătiți-o pentru iarnă conform rețetelor noastre cu o fotografie - asigurați-vă de abilitățile neobișnuite ale unei legume obișnuite.

Suc de dovleac cu pulpă acasă - o rețetă cu o fotografie pentru iarnă

Din cele mai vechi timpuri, dovleacul a fost o parte integrantă a dietei a mii de localnici. Planta a fost descoperită pentru prima oară pe teritoriul Americii moderne, iar în Rusia a fost învățată doar despre aceasta în secolul al XVI-lea. De-a lungul deceniilor, dovleacul a reușit să obțină rădăcini în zona noastră și a devenit aproape insensibil la condițiile meteorologice extreme. Carnea densă a fructelor este adesea folosită în gătitul modern și tradițional pentru piureuri, salate, supe, cereale pentru produse lactate și cereale, mâncăruri de grătar. Iar cei mai pricepuți amanți au învățat să o recolteze pentru iarnă: de exemplu, pentru a face gem sau a stoarce sucul de dovleac cu pasta.

Ingrediente pentru prepararea sucului de dovleac cu pastă pentru iarnă acasă

• apă filtrată - 2 l
• dovleac proaspat - 2 kg
• suc de o jumătate de lămâie
• zahăr rafinat - 0,5 linguri

Instrucțiuni pas cu pas privind prescrierea preparării sucului de dovleac cu pastă pentru iarnă

1. Pregătiți corect un dovleac proaspăt: Spălați, uscați, tăiați partea superioară (din partea laterală a tijei). Tăiați coaja superioară.

2. Scoateți miezul din dovleac cu semințele. Semințele pot fi spălate și uscate și apoi - prăjite. Ele sunt utile pentru organism și pentru a îmbunătăți gustul de coacere la domiciliu.

3. Pulpă curată de dovleac tăiată în bucăți de dimensiuni medii, nu mai mari de 3x3 cm.

4. Se fierbe apa în cratiță, se fierbe siropul de zahăr. Puneți bucăți de dovleac în lichid fierbinte, gătiți-le timp de 5-10 minute. Dacă doriți, puteți adăuga la masa de legume fructele dvs. preferate: mere, pere, etc.

5. Scoateți dovleacul din bulion. Treceți printr-o sită fină, apăsați tortul cu un blender.

6. În partea de jos a cutiilor de steril de litri se întind 5-6 linguri. tort omogen. Sus, cu un suc mic, umplând 2/3 din borcan.

7. În fiecare borcan, completați siropul fiert "pe umeri", în care au fost pregătite bucăți de legume și fructe și suc de lămâie. Pasteurizați țagla în cuptor timp de 10 minute. Rulați recipientul cu capace sterile, rotiți-l până se răcește complet. Suc de dovleac cu pastă pentru iarnă pe bază de rețetă cu fotografii gata!

Cum sa faci suc de dovleac pentru iarna acasa - o reteta delicioasa cu o fotografie

Sucul de dovleac este contraindicat la persoanele cu diabet zaharat, ulcer peptic, gastrită și aciditate scăzută. Toți ceilalți se pot bucura de o băutură proaspătă și conservată cu plăcere. Mai mult decât atât, sucul de dovleac delicios pentru iarnă la domiciliu este pregătit nu numai pentru băuturi ușoare, ci și pentru pregătirea unei mase de mâncăruri delicioase: sosuri, tocătoare de legume picante, prăjituri geluite, kissels, deserturi cremă, înghețată etc. Achiziționarea unei astfel de conservări este mai mult decât practică: ingredientele suplimentare și timpul petrecut - proprietăți minime, utile și gusturi și calități aromatice - maxime.

Ingrediente pentru prepararea sucului de dovleac delicios pentru iarna la domiciliu

• dovleac dulce - 1,4 g
• portocaliu - 500 g
• miere - 250 g

Instrucțiuni pas cu pas despre rețeta preparării sucului de dovleac de casă pentru iarnă

1. Proaspătul de dovleac se îndepărtează de pe piele, se taie și se fierbe ușor în apă clocotită.
2. Portocalele tăiați în jumătate, stoarceți sucul din citrice.
3. Răciți dovleacul cu un blender și stoarceți-l prin două straturi de tifon.
4. Se amestecă sucurile între ele, se adaugă cantitatea specificată de miere.
5. Se toarnă sucul rezultat peste borcane curate, se pasteurizează în apă clocotită timp de 10-15 minute.
6. Gust suc delicios de dovleac pentru iarnă la domiciliu cu o cheie specială. După răcire completă, deplasați piesa de prelucrat în magazie până la iarnă.

Suc de casa dintr-un dovleac pentru iarnă printr-o rețetă video-juicer

Pregătirea sucului de casă dintr-un dovleac prin intermediul unui storcător pentru iarnă, este necesar să se acorde o atenție specială selecției materiilor prime de calitate. Dovleacul trebuie să atingă greutatea de 3-4 kg. Cazurile vor fi prea fibroase, dar foarte mici - fără gust. Pielea fătului poate fi mai mult sau mai puțin saturată, dar carnea este aplicată o regulă specială: cu cât este mai portocalie enzima, cu atât mai aromatică și mai gustoasă va fi sucul. Specimenul selectat nu trebuie să prezinte daune vizibile, fisuri, putregai, găuri etc. În rest - alegerea pentru gazda. În funcție de soi, de gradul de maturitate al dovleacului și de disponibilitatea ingredientelor suplimentare, băutura poate fi diferită de cea precedentă de fiecare dată. Pentru mai multe informații despre cum să faceți suc de dovleac acasă prin intermediul storcatorului Nazim, consultați rețeta video:

Suc de dovleac pentru iarna cu portocale, mere, morcovi - reteta acasa

Sucul de dovleac pentru iarnă cu portocale, mere și morcovi, ca sursă de vitamine, se găsește din ce în ce mai mult în meniul persoanelor care își monitorizează în mod regulat sănătatea și aspectul. O băutură utilă și foarte prezentabilă nu este inferioară în popularitate chiar și în cazul anumitor sucuri de fructe. Spre deosebire de nectaruri, bauturi de fructe, smantana si alte bunatati, sucul de dovleac pentru iarna nu este suprasaturat cu zahar si ingrediente grele. Băutura este depozitată frumos pe tot parcursul anului, sub rezerva conservării competente și respectării regulilor de preparare a ingredientelor.

Ingrediente pentru prepararea sucului de dovleac cu portocale, măr și morcovi pentru iarnă

• dovleac brut - 1 kg
• suculente mere - 700 g
• morcovi - 600 g
• portocaliu - 2 buc.

Instrucțiuni pas cu pas cu privire la rețeta de suc de dovleac cu portocale, morcov și mere pentru iarna

1. Pregătiți toate ingredientele necesare. Dovleacul coaja și coaja dovleac, tăiat în bucăți mari. Îndepărtați morcovii din morcovi și le tăiați cu inele. Tăiați merele în sferturi și scoateți miezul.
2. Treceți toate legumele procesate prin storcător. Rămâneți tortul rămas prin tifon.
3. Portocalele se clătesc și se taie în jumătate. Scoateți sucul din fiecare jumătate. Se amestecă toate sucurile împreună.
4. Gatiți amestecul rezultat într-o cratiță de smalț la 10 minute după fierbere. Sticle sau borcane din sticlă pot fi tratate cu abur.
5. Sucul dens de la dovleac pentru iarnă cu portocale, măr, morcovi se toarnă pe sticle sterile și se înfundă cu capacele Euro fierte. După răcirea completă, rearanjați piesa de lucru pentru iarnă în pivniță sau în pivniță.

Afișați avantajele sucului de dovleac făcut la domiciliu cu celuloză este foarte dificil. Gust uimitor, aromă răcoritoare, aspect strălucitor de apetit, compoziție "de aur" de vitamine și oligoelemente, preparare rapidă și primitivă ... Pregătiți un astfel de suc de dovleac pentru iarna acasă în casă poate fiecare gospodină, mai ales conform rețetelor noastre cu morcovi, mere, fără ei.