Maioneză fără ouă Maioneză - un sos minunat, care este un amestec de ouă, ulei de floarea soarelui, inodor, muștar, mirodenii, suc de lămâie sau oțet. Există feluri de mâncare în care acest sos doar întreabă. Ce alt dressing nu l-am înlocui într-o asemenea fel de mâncare, tot timpul merge "greșit" și "greșit", după cum ne-ar plăcea. Ce să faci dacă nu vrei să cumperi maioneză cu stabilizatori și arome, și să faci maioneza de la oua crude înfricoșătoare? Puteți face complet fără ouă. Aceasta este rețeta pe care o propun.
ingrediente:- Lapte 100 ml
- Ulei rafinat din floarea soarelui 200 ml
- Mustar 1 lingurita.
- Sare 2 g
- Usturoi 3 denticule
- Suc de lămâie 2 linguri. l.
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Pasul 1 Pentru prepararea maionezei fără ouă avem nevoie de lapte, ulei de floarea-soarelui, muștar, sare, usturoi, suc de lamaie, piper.
- Pasul 2 Se toarnă laptele de temperatura camerei și uleiul de floarea-soarelui în vasul blenderului.
- Pasul 3 Puneți blenderul în castron și biciuiți amestecul. Se va îngroșa în câteva secunde.
- Pasul 4 Rezultat după 5 secunde.
- Pasul 5 Se adaugă amestecul de sare, piper, suc de lamaie, muștar, usturoi tocat. Beat pentru încă câteva secunde. Dacă doriți, puteți adăuga alte condimente și ierburi.