Tort de carne sau terină cu ciuperci și brânză În ciuda varietății diferitelor feluri de mâncare din carne tocată și ciuperci, chiar și ele se plictisesc de timp și vreau să încerc ceva nou, original. Bineînțeles, chifteluțele, tăițele, bucățele mici și ciupercile de cartofi prăjiți - este foarte gustoasă. Dar puteți să vă imaginați un pic și, adăugând doar câteva ingrediente obișnuite, creați un fel de mâncare nouă și neobișnuită. De exemplu, un tort de carne de curcan cu ciuperci și brânză. Se pare că produsele obișnuite și familiare, dacă le gătiți și le mâncați separat, dar în combinație dau un gust foarte original. Tortul delicios și aromat de carne de curcan poate fi servit cu garnitură ca un curs principal și, dacă lăsați-l să se răcească și tăiați în felii, puteți obține o gustare mare sau un sandwich consistent care va satisface foamea în timpul pauzei de masă la locul de muncă. Puteți oferi tortului de carne de la o curcană orice formă și mărime, coaceți sub formă de pâine mare, cilindru, dreptunghi sau rolă din bile individuale de tocat. Cel mai bun fel de mâncare pentru acest fel de mâncare va fi piureul de cartofi, orez fiert, legume proaspete sau proaspete. Această rețetă poate fi baza altor experimente. Utilizați o altă carne tocată, legume, feluri diferite de brânză și întotdeauna vă puteți încânta pe cei dragi cu delicioase prăjituri de carne.
ingrediente:- Fileu de turta 700g
- Ciuperci de ciuperci 300 g
- Ceapa 1 buc.
- Breadcrumbs 3 linguri. l.
- Ouă de pui 1 buc.
- Vasul verde verde proaspăt de 0,25
- Brânză tare 100 g
- Ulei de floarea soarelui rafinat de floarea soarelui 2 linguri. l.
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Salt 2 pinch
- Pasul 1 Pentru prepararea prăjiturii de carne, luăm file de curcan, ceapă, ciuperci, brânză tare, pesmet, ouă, ulei vegetal și condimente.
- Pasul 2 Fileul este bine spălat și tăiat în bucăți medii, se curăță ceapa și se taie în 6-8 bucăți.
- Pasul 3 Răsuciți fileul și ceapa într-o mașină de tocat carne.
- Pasul 4 Șampiunele se spală și se taie în plăci subțiri.
- Pasul 5 Preîncălziți 1-2 linguri într-o tigaie. l. ulei vegetal și se prăjește ciupercile 10-15 minute.
- Pasul 6 Răzuiți brânza pe o răzătoare grosieră.
- Pasul 7 Se adaugă mâncăruri de pâine tocată, ouă, ciuperci prăjite, busuioc mărunțit, piper negru și sare.
- Pasul 8 Se amesteca totul bine.
- Pasul 9 Apoi adăugați brânză tocată și amestecați din nou.
- Pasul 10 Acoperiti formularul cu folie de copt (dimensiune 9x22 cm) si pregatiti umplutele preparate.
- Pasul 11 Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 50-60 de minute. Tort pregătit să se răcească puțin în formă, apoi îndepărtați cu grijă.