- lapte - 250 de grame
- orez - 190 de grame
- zahăr - 2 articole. linguri
- Zahar din vanilie - 1 lingurita
- nuca de cocos - 20 mililitri
- Capsuni - 250 de grame
- suc de lamaie - 1 lingurita
- zahăr pudră - 1 Art. o lingură
Se fierbe laptele într-o cratiță mică. Se toarnă orezul în lapte și se fierbe la foc mic timp de 30 de minute. Adăugați zahăr, zahăr de vanilie și lichior de nucă de cocos, apoi amestecați și răciți. Clătiți căpșunile, lăsați-le deoparte 1/2 pentru a decora vasul. Faceți piure de căpșuni amestecând boabe cu suc de lămâie și zahăr pudră. Orez orb din oale mici, pus pe o farfurie, se toarnă pe piure de căpșuni și se decorează cu fructe de padure.
Porții: 2