- File de pui - 4 bucăți
- Lemon - 4 bucăți
- Ulei de măsline - 1 st. o lingură
- Oregano - 2 lingurițe
- Oțet de vin alb - 1 linguriță
- Patrunjel - 1 lingurita
- Ardei verde - 1 bucată
- Sare și piper - - Pentru gust
1. Tăiați excesul de grăsime din filetul de pui și tăiați-l în cuburi. De la un filet trebuie să fie 5-6 cuburi. Folosind un răzătoare, frecați lamaie de lamaie de două lămâi. Puneți carnea de pui, uleiul de măsline, coaja de lamaie, sucul de lămâie, oregano, oțetul de vin alb, sare și piper într-un castron, acoperiți și puneți-l în frigider pentru a se marina. Lăsați timp de 2 până la 8 ore în frigider. 2. Grătar pentru a pune pe un maxim. Tăiați ardeiul în două bucăți, scoateți mijlocul și semințele și tăiați-l în opt bucăți. Tăiați celelalte două lămâi în cercuri și tăiați fiecare cerc în sferturi. Piper, lămâie și pui pe frigarui. 3. Puneți frigiderele sub grătar și gătiți timp de 10 minute. Îndepărtați frigalele, turnați câte o linguriță de marinadă fiecare dintre frigaratoare și puneți-o înapoi sub grătar. Gatiți încă 10 minute. Tăiați patrunjelul. Preîncălzi restul de marinadă într-o cratiță. 4. Luați frigarui, pune fiecare pe o farfurie separată, se toarnă marinada și se presară cu patrunjel. Serviți cu orez, salată sau prăjituri toast cu pâine.
Porții: 4