Pepene cu sos de portocale

Umpleți un castron mare de gheață și apă, lăsat deoparte. Puneți sucul de portocale, Ingrediente:

• suc de portocale - 1 pahar
• zahăr - 1 pahar
• ghimbir - 15 grame
• Cointreau - 2 Art. linguri
• Pepene de miere - 1 bucată (tăiat în jumătate)
• cana de pepene galben - 1 bucată (tăiat în jumătate)
• pepene - 1 bucată (felii)

instrucțiuni

Umpleți un castron mare de gheață și apă, lăsat deoparte. Puneți sucul de portocale, zahărul și ghimbirul într-o cratiță mică, aduceți la fierbere la foc mediu. Se fierbe la foc mic, amestecand pana cand zaharul se dizolva si siropul se ingroasa, aproximativ 15 minute. Scoateți din căldură, turnați siropul într-un castron, adăugați Cointreau, amestecați. Puneți vasul într-un castron de gheață sau în frigider până când acesta se răcește. Folosind cuțite speciale de diferite dimensiuni, tăiați bile din miere și pepene galben. Puneți bilele într-un castron, adăugați 1/2 cană de sirop rece și coaja de portocale. Se amestecă. Înainte de servire, puneți felii de pepene pe vas. Sus, cu bile de pepene galben. Se toarnă siropul și se decorează cu menta. Serviți cu biscuiți portocalii, bile de pepene și restul de sirop.

Porții: 4