Compoziția legumelor și a fructelor conține substanțe bioflavone speciale sau bioflavonoide. Ele îi fac atât de utile pentru fiecare dintre noi. Ele sunt capabile să consolideze pereții vaselor de sânge, ceea ce duce la elasticitatea lor, îmbunătățește tensiunea arterială și metabolismul general. Multe astfel de substanțe conțin legume și fructe, cum ar fi morcovii, cireșele (în care bioflavonii sunt mai mult de 5 ori), coacăze (de 30 de ori), burdufuri (de 40 de ori). Acestea sunt principalele avantaje ale acestor produse. Și acum, despre deficiențele de legume și fructe. Pentru cei care pleacă după un accident vascular cerebral sau un atac de cord, un trandafir de câine este contraindicat. Nu puteți mânca o mulțime de coacăze (atât roșu și negru) cu vene varicoase și insuficiență cardiacă.
Zmeura, ananasul, capsunile, roșiile, hreanul, cătina și ciresul conțin substanțe speciale care împiedică dezvoltarea tumorilor. Ei chiar au capacitatea de a suprima metastazele! Avantajele fructelor și legumelor din această serie nu pot fi supraestimate.
Câteva cuvinte despre struguri - au și avantaje și dezavantaje. În rețetele vindecătorilor tradiționali, el acționează ca un remediu universal pentru multe boli. Principalul său efect este îmbunătățirea compoziției sângelui și un efect favorabil asupra plămânilor și bronhiilor. Puteți spune multe despre virtuțile strugurilor, dar foarte puțini oameni știu că are multe neajunsuri. De exemplu, nu este potrivit ca un supliment alimentar. În general, nu se recomandă să mâncați oameni care doresc să piardă în greutate. Este doar o cantitate imensă de zahăr. O coaja de struguri este slabă digerată și poate duce la indigestie - doar rătăcește în stomac. De asemenea, strugurii nu sunt sigure pentru dinții, deoarece conțin o mulțime de acizi de fructe. Ați mâncat struguri - clătiți-vă întotdeauna gura! În unele boli, strugurii sunt, în general, contraindicați. Aceasta, de exemplu, un ulcer gastric, dizenterie, hipertensiune arterială și diabet.
Ce știm despre mere? La prima vedere, nu există deficiențe - unele virtuți pe fundalul altor legume și fructe. Acestea au toate vitaminele de bază, au calorii scăzute, nu conțin mult zahăr și nu duc la un salt al glicemiei. Pectina, conținută în mere, este capabilă să lupte împotriva colesterolului "rău", să elimine toxinele și otrăvurile care intră în sânge. Merele sunt un ștergător de sânge puternic. Semințele lor conțin iod, pe care glanda tiroidă o are nevoie. Aceasta, desigur, demnitatea lor. Iar neajunsurile lor sunt agresivitatea în ceea ce privește dentina și smalțul și conținutul de acid cianhidric. Din acest motiv, nu se recomandă să mănânci mai mult de patru semințe pe zi.
Castraveții sunt 96% apă. Se pare că sunt utile? Veți fi surprinși, dar conțin săruri minerale de diverse elemente. Printre acestea, magneziu, potasiu, fosfor, chiar și cobalt, mangan, siliciu și zinc. Conținutul de castraveți de fier depășește chiar și căpșunile! Doctorii înșiși recomandă castraveții la nuclee, persoanele care suferă de obezitate și boli hepatice. Castraveții elimină acidul uric din organism, care ajută la tratamentul gutei și reumatismului. Există, totuși, castraveți și defecte. Aceste legume nu pot fi consumate cu urolitiază, precum și cele cu nefrită și insuficiență renală. Ar trebui să reducă consumul de castraveți și gastrită și ulcer gastric.
Desigur, legumele și fructele au avantaje și dezavantaje. Și înainte de al urmări, beneficiați de dificultăți pentru a afla ce ar putea să nu fie de dorit de aceste produse. Care sunt argumentele pro și contra lor, în ce boli este mai bine să se abțină de la folosirea lor și când, dimpotrivă, le adăugați la dieta ta. Cu o abordare rezonabilă, legumele și fructele pot fi maximizate. Deci, fii atent și fii sănătos!