- lapte - 250 mililitri
- zahăr pudră - 50 de grame
- Zahăr de vanilie - 10 grame
- făină - 500 de grame
- Unt - 50 de grame
- ouă - 2 bucăți
- Drojdie - 20 de grame
- sare - 1 vârf
- gem - 100 de grame
Se amestecă laptele cald, 50 g zahăr pudră și 10 g zahar din vanilie. Puneți separat într-un bol: 500 g de făină, 50 g unt, 2 ouă, 20 g drojdie și 1 vârf de sare. Începeți să frământați la o viteză lentă, turnând un amestec de lapte cu un șarpe subțire. Continuați să frământați timp de 5 minute până când aluatul devine neted și amestecat uniform. Acoperiți vasul și lăsați-l într-un loc cald pentru a urca timp de 2 ore. După aceea, săriți aluatul cu o grosime de 1 cm, tăiați cercurile cu un diametru de 7 cm, puneți blocajul în mijloc și orbiți gogoasa. Dunk gogoși, acoperiți și lăsați să se ridice timp de aproximativ o oră. Pune gogoși până la maro aurie pe ambele părți. Presăriți puțin praf de zahăr pe partea de sus.
Porții: 15