- făină de grâu - 1,5 cupe
- zahăr - 0,5 pahare (plus un pahar în umplutură)
- pachete de margarină - 0,5 bucăți
- gălbenuș - 2 bucăți (plus 3 galbenusuri pe umplutură)
- rom sau coniac - 3-5 picaturi
- praf de copt - 0,5 lingurite (plus 0,5 pachete pe umplutură)
- brânză de vaci - 0,5 kilograme (umplutură)
- unt - 50 de grame (umplutură)
- proteine - 5 bucăți (umplutură)
- ambalare de vanilină - 1 bucată (umplutură)
- sare - 0,5 lingurițe (umplutură)
Pentru a gusta, brânza cu brânză seamănă cu caserola de brânză de vaci sau cu brânză. Dacă doriți, puteți adăuga rețeta și adăuga caise uscate, stafide sau prune - se va face mai bine. Prepararea brânzei cu brânză de vaci: Pregătiți umplutura. Îndepărtați brânza de vaci prin mașina de măcinat cu carne de 2 ori. Tăiați gălbenușele cu zahăr. Adăugați unt, brânză de vaci, praf de copt, vanilină și sare. Drăguț. Bateti proteinele si adaugati treptat la umplutura, amestecati. Lăsați deoparte. Se amestecă făina, zahărul, praful de copt, gălbenușurile bătute și romul. Adăugați margarina topită și frământați aluatul. Împărțiți aluatul în două părți, înfășurați cu folie de plastic și puneți-l în congelator timp de 30 de minute. Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Grateți jumătate din aluat pe o răzătoare mare pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament. Sus, cu umplutură de caș. Îndepărtați a doua parte a aluatului deasupra. Coaceți coaja de brânză până când fierbeți. Cheesecake gata preparat ușor răcit, tăiat în bucăți și servi.
Porții: 6