Shish kebab "cordial" pui "piese de schimb" au fost considerate în mod repetat ca ingrediente în rețete pe site-ul nostru. Iată o altă rețetă originală, făcută din inimi de pui. Dintre toate produsele secundare, inimile sunt cele mai utile. Această variantă de servire a vasului este potrivită nu numai pentru vacanță. Puteți aranja o cină romantică în fiecare zi, totul este în mâinile tale. Iată una dintre opțiuni. Și gustos și frumos! Secretul acestui fel de mâncare este o marinadă, în care trebuie să țineți inimile de pui timp de 4 ore. Carne, înmuiată în acest sos de marinadă și obțineți un nou gust. Încercați, un rezultat foarte neașteptat!
ingrediente:- Pui de inimă 1000g
- Sos de soia 100 ml
- Sherry 50 ml
- Unt de arahide 50 ml
- Amestec de ardei 4 g
- Pasul 1 Pentru a pregăti un kebab shish, trebuie să luați inimile de pui, sos de soia, sherry uscat, un amestec de ardei, unt de arahide, sare.
- Pasul 2 Clăti inimile, tăiați partea deschisă astfel încât acestea să arate frumoase. Clătiți cheagurile de sânge, uscați pe un prosop de hârtie.
- Pasul 3 Pregătiți sosul de marinadă. În sos de soia adăugați vin Sherry uscat, sezon cu un amestec de ardei.
- Pasul 4 Puneți inimile în recipient cu capacul, adăugați sosul și capacul, agitați bine. Puneți la frigider timp de 4 ore. Din când în când, agitați recipientul.
- Pasul 5 Înmuiați frigărele de lemn în apă rece. Lungimea fiarelor trebuie să fie egală cu diametrul tăvii dvs. de prăjit.
- Pasul 6 Scoateți inimile din marinadă, legați-le pe frigarui. Dezbateți pe un prosop de hârtie.
- Pasul 7 Se prăjește pe o tigaie fierbinte sub un capac pe unt de arahide timp de 7-10 minute, se răsucește periodic până se pregătește. Kebaburile finite se pun pe un prosop de hârtie pentru a face din sticlă excesul de ulei. Serviți cu verdeață sau salată.