- Pepene verde - 1/4 bucăți
- mână de frunze proaspete de cilantro - 2 bucăți
- mâini de arugula - 2 bucăți
- mână de frunze proaspete de menta - 2 bucăți
- pachet mic de ridichi - 1 bucată
- mână de nuci sau semințe de floarea-soarelui - 1 bucată
- Feta brânză - 120 de grame
- o bucata de ghimbir proaspat - 1 bucata (dressing)
- ardei iute - 3 bucăți (1 roșu, 1 galben și 1 verde) dressing)
- sos de soia - 1 st. lingura (dressing)
- ulei de măsline - 6 articole. linguri (dressing)
- ulei de susan - 1 lingurita (dressing)
- tei, suc - 3-4 bucăți (dressing)
- Sare de mare si piper negru proaspat macinat - Pentru gust (dressing)
1. Tăiați coaja de pe pepene verde și tăiați carnea în cuburi mici, scoțând semințele. Cioplită bine. Îndepărtați tulpinile din coriandru și tăiați frunzele. 2. Puneți coriandrul într-un castron cu rucola, menta, pepene verde și ridiche. Pește ghimbir și grătar. Tăiați ardeiul iute din semințe și tăiați bine. 3. Așezați ghimbir, chili, sos de soia, ulei de măsline și ulei de susan într-un castron mic. Adăugați suficientă suc de lămâie. Numărul de lime pe care îl folosiți va depinde de cât de suculent sunt. Setează pansamentul după gust. 4. Puneți piulițele sau semințele în cuptor într-o tavă de copt sau într-o tigaie. Încălziți-o, apoi măturați cu un mortar și pistil sau într-un castron metalic, folosind capătul bolțului de rulare. Se toarnă salata și se amestecă ușor. Păstrați alimentarea cu combustibil în frigider. Aranjați salata pe plăci, presărați cu piulițe sau semințe fierbinți și rumeniți cu brânză Feta. Trimiteți imediat.
Porții: 4