- Cookie-uri - 250 de grame
- Unt - 10 Art. linguri
- Gelatină - 3 lingurițe
- Lemon, suc - 3 bucăți
- Zahăr - 1/4 Cupe
- Cremă de grăsime - 1 3/4 sticlă
- Mascarpone - 225 grame
- Crema de brânză - 250 de grame
- Vanilie - Pentru gust
- Boabe, zahăr pudră - la gust (pentru decorare)
1. Grind cookie-urile. Se topește untul și se amestecă cu friptură. Puneți amestecul rezultat într-o matriță. 2. Gelatina se înmoaie în suc de lămâie și se adaugă 1 oră. Lingură de apă. Se amestecă gelatina într-o baie de apă până când se dizolvă complet. 3. Bateți crema și adăugați treptat brânză de cremă, mascarponă, vanilie, zahăr și gelatină gata preparată. 4. Turnați masa de cremă în mucegai, unde este localizată cookie-ul cu unt. Aliniați suprafața cheesecake-ului și puneți-l în frigider. Poate fi păstrat în frigider pentru câteva ore, puteți lăsa-l pe timp de noapte. Decoreaza-l cu fructe de padure si zahar pudra. Cheesecake fără coacere poate fi servit la masă.
Porții: 6