- sfecla - 3 bucati (fiecare dimensiune a unei mingi de tenis)
- castravete - 2 bucăți
- o grămadă de ceapă verde - 1 bucată (mărunțită fin)
- marar - 3-4 st. linguri (tocate fin)
- kefir - 1 litru
- Hreanul curățat - 1 Art. o lingură
- sare - - Pentru gust
- Ardei piper negru - - Pentru gust
- ouă - 2-4 bucăți
Când temperatura mediului crește peste 25 de grade - trebuie să luați măsuri urgente pentru a vă salva pe cei dragi și pe cei dragi. În zilele fierbinți de vară, Coldul este de neînlocuit! Această supă rece este foarte ușor de gătit. 1. Spălați sfecla, înfășurați folia și coaceți în cuptor la 200 ° C timp de aproximativ 45 de minute, până când fierbeți. Se răcește, apoi se curăță și se macină. 2. Fierbeți ouăle, apoi puneți-le sub apă rece. Apoi, trebuie să curățați coaja și să tăiați ouăle în jumătate. Spălați castraveții tăiați în cuburi mici. 3. Pregătiți un castron mare sau altă mâncare convenabilă. Puneți sfecla roșie într-un castron. Se toarnă sfecla cu kefir, se adaugă hrean și alte ingrediente (cu excepția oului), sare și piper. 4. Scoateți supa din frigider pentru o perioadă de timp. Serviți frigul cu o jumătate de ou fiert în fiecare farfurie.
Porții: 2-4