1. Într-un castron mare, dizolvați drojdia cu apă și zahăr. Adăugați lapte, condimente, ou, ma
- drojdie uscată - 4-5 grame
- apă fierbinte - 0,25 cești
- lapte - 0,75 cești (fierbere)
- zahăr - 2 articole. linguri
- ulei, margarina - 2 articole. linguri
- ou - 1 bucată (bătut)
- Poppy - 2 lingurițe
- salvie - 1 lingurita (sol)
- sare - 1 lingurita
- nucșoară - 0,5 lingurițe (sol)
- făină - 3-3,5 Cupe
- ghee - 1 st. o lingură
1. Într-un castron mare, dizolvați drojdia cu apă și zahăr. Adăugați lapte, mirodenii, ouă, margarină, sare și 2 cesti de făină. Se amestecă bine amestecul cu un mixer. Ar trebui să obțineți o aluat ca o smântână groasă. 2. Adăugați treptat restul făinii, turnați aluatul pe masă și frământați minutele 6-8 până când devine plăcut la atingere și elastic. 3. Puneți într-un vas uns, ușor ungeți partea de sus, pentru a nu se usca, acoperiți cu un prosop curat și lăsați să stea timp de o oră în căldură. 4. Aluatul a venit. Trebuie plantat și împărțit în 24 de părți. Fiecare piesă este laminată cu cârnați, prindeți o bucată mică pentru urechi (de la iepure și miel) sau cioc (de la pui). Îndepărtați cârnații mari cu un melc, atașați mici detalii și puneți-l pe o tavă de copt, unsă. 5. Dați cifrele să se apropie 20-25 de minute și se coace la o temperatură de 220 de grade 17-20 de minute. Opriți gazul, lubrifiați figurinele cu ulei și trimiteți-l la o sobă chiar și fierbinte. Vom răci în același loc. Gata!
Porții: 6